Diätetiker in ganz Amerika wenden sich an eine japanische Brotdose, Bento genannt, als eine innovative Methode, Kalorien zu zählen und Gewicht zu verlieren. Das Bento wird seit Jahrhunderten in Japan verwendet, um unterwegs eine leckere, nahrhafte und optisch ansprechende Mahlzeit zu sich zu nehmen - Kinder nehmen ihre Bento-Boxen mit zur Schule; Mitarbeiter nehmen ihre Bento-Boxen zur Arbeit. Viele japanische Restaurants in den USA haben Bento-Boxen auf ihren Speisekarten.
Bento Box: Kontrollierte Portionsgrößen
Die Bento-Box ist ein Tablett mit vier oder fünf Fächern verschiedener Formen und Größen, von denen einige offen sind und andere kann dicht verschlossen werden, um Flüssigkeiten wie Suppe, Salatdressing oder Soße zu halten.
Eine Bento-Box in Japan ist normalerweise mit Lebensmitteln wie Reis, Fisch oder Fleisch, Gemüse und eingelegtem Gemüse oder vielleicht Dessert gefüllt. Die Idee ist, die Portionen so attraktiv wie möglich zu machen, das Essen in auffällige Arrangements aufzuteilen und auffällige Farbkombinationen zu verwenden.
Bento Box: Mit Kalorien rechnen helfen
All das hört sich nach einer netten Idee an, aber was hat es mit Gewichtsverlust zu tun?
"Die Fächer in einer Bento-Box sind relativ klein, so dass es eine integrierte Portionskontrolle gibt", sagt Ken Fujioka, MD, Direktor des Zentrums für Gewichtsmanagement und Direktor für Ernährung und Stoffwechselforschung bei Scripps Clinic in La Jolla, Kalifornien. "Sie zählen schließlich Kalorien, obwohl Sie es vielleicht nicht wissen."
Zum Beispiel, Dr. Fujioka stellt fest, dass Sie nur eine bestimmte Menge eines bestimmten Lebensmittels verpacken können in sogar den größten Behälter. "Wenn du versuchst, zwei Tassen Reis oder Nudeln in einen Behälter zu füllen, der für eine halbe Tasse gebaut ist, wird es einfach nicht funktionieren", sagt er.
Bento Box: Bleib bei einem nahrhaften Menü
Tu es nicht scher dich selbst: Du wirst nicht abnehmen, nur weil die Portionen klein sind. Selbst mit einer Bento-Box ist es immer noch wichtig, Lebensmittel einzupacken, die nicht auf die Pfunde packen.
Zum Beispiel, wenn Sie Kartoffelchips in einen Behälter mit saurer Sahne eintauchen und einen Brownie zum Nachtisch geben, Sie werden nicht abnehmen, nur weil Sie eine Bento-Box zur Arbeit tragen.
Immer noch helfen die verschiedenen Größen im Bento-Box-Container, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie machen es leichter, ein gesundes Verhältnis von Lebensmitteln auszugleichen. Zum Beispiel können größere Abschnitte für Gemüse und kleinere Abschnitte für Kohlenhydrate verwendet werden, die helfen können, dass die Pfunde schneller abgehen.
Bento Box: Kanalisiere deinen inneren Van Gogh
Wenn du dich wie der Japaner dafür entscheidest Nach dem Füllen Ihrer Hauptbento-Box können Sie kleine Lücken füllen. Sie können kalorienarme Lebensmittel wie Brokkoli-Blüten oder rote Paprikastreifen in jedem leeren Raum in jedem Fach platzieren. Auch Kirschtomaten, Rettichhälften und Fruchtscheiben funktionieren gut.
Denken Sie daran, helle Farben zu verwenden, um die Speisen appetitlich zu halten. Lassen Sie sich von Ihrer Fantasie leiten. Kinder - und einige Erwachsene - verwenden gerne Ausstechformen, um ihre Bento-Box-Nahrung zu formen.
"Eine Bento-Box zum Abnehmen ist eine sehr gute Idee", sagt Fujioka. "Selbst wenn Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben, Sie werden es nicht zurückgewinnen, wenn Sie eine Bento-Box voller nahrhafter Mahlzeiten verwenden. "
Bento-Boxen sind in einer Vielzahl von Designs für Erwachsene und Kinder auf asiatischen Märkten, Haushaltswarenläden und Souvenirläden, Supermärkten und erhältlich Es gibt auch Kinder- und Erwachsenen-Bento-Boxen, also kauf Dir unbedingt das Passende und dann viel Spaß beim Ausfüllen!
