Das ist so einfach und lecker, aber manchmal sind es die einfachen Gerichte, die uns in Erinnerung bleiben. Die Paprikaschoten sind leicht verkohlt und knusprig und lecker mit einem Schuss süßem Balsamico-Essig. Dies macht einen schönen Salat für sich, oder eine lebhafte Beilage, um ein einfaches Stück Fleisch, Geflügel oder Fisch zum Leben zu erwecken. Denken Sie daran, die Oliven zu Ihren Kohlenhydraten zu zählen.
Zutaten
- 2 mittlere (r) Pfeffer (e), rot, Glocke
- 2 mittlere (r) Pfeffer (e), Orange, Glocke
- 2 mittlere (r) Pfeffer (e), gelb , Glocke
- 10 ganze Olive (n), schwarz
- 10 ganze Oliven, grün, entsteint
- 1 Esslöffel Kapern, abgetropft
- 1 Esslöffel Essig, Balsamico
- Salz, Meer
Zubereitung
- Grill auf mittlere Stufe vorheizen.
- Die Paprika längs halbieren. Entfernen Sie die Samen und Stacheln.
- Schneiden Sie jede Hälfte in 4 große Stücke, damit sie nicht durch die Schlitze im Grill fallen.
- Stellen Sie Paprika auf den Grill und drehen Sie sich häufig, bis gut verkohlt, etwa 4 Minuten.
- Pfeffer von der Hitze nehmen und in eine Schüssel geben.
- Mit Olivenöl, Oliven, Kapern, Balsamico-Essig, Meersalz und Pfeffer vermischen. Warm servieren.
Hinweis: Um dieses Rezept in die Entgiftung mit einzubeziehen, lassen Sie die Oliven aus.
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