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Amy Geibelson, 37, ein Anwalt wandte sich zu Hause Mutter von zwei, war auf der Suche nach einem neuen Hausarzt. Ihr früherer Arzt hatte das Netzwerk ihrer Versicherungsgesellschaft verlassen, und sie brauchte eine neue, um ihre Grippeschutzimpfung zu bekommen.
Zum Glück für Geibelson machte ihr neuer Arzt eine vollständige Aufarbeitung und körperliche Untersuchung - einschließlich Bluttests - und entdeckte, warum sie anämisch war . Zuvor war Giebelson immer gesagt worden, dass ihre Anämie auf Blutverlust während der Menstruation zurückzuführen sei. Ihr neuer Arzt war jedoch mit dieser Antwort nicht zufrieden. Nach weiteren Tests entdeckte dieser Arzt, dass Zöliakie für Geibelsons Anämie verantwortlich war.
Geibelson sagt: "Es war nur ein totaler Zufall", dass sie diagnostiziert wurde.
Zöliakie: Eine Krankheit vieler Symptome
Zöliakie ist auf Glutenunverträglichkeit zurückzuführen - ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste gefunden wird - nicht eine Nahrungsmittelallergie. Gluten-Intoleranz kann zu einer Vielzahl von Zöliakiesymptomen führen, einschließlich gastrointestinaler Beschwerden und Mangelernährung. Menschen, die als Erwachsene an Zöliakie erkrankt sind, leiden wahrscheinlich an unerklärter Anämie und Müdigkeit, während Kinder mit Zöliakie eher an Verdauungssymptomen wie Übelkeit und Durchfall leiden.
Wie viele Menschen mit Zöliakie würden Geibelsons Symptome kommen und gehen. Über einen Zeitraum von ungefähr fünf Jahren bemerkte Geibelson, dass sie schlechte Anfälle von Gas und Durchfall hatte, die für ungefähr zwei Wochen dauern würden und dann weggehen. Sie sah einen Gastroenterologen, der vorschlug, dass ihre Symptome mit Angstzuständen, einem leichten Reizdarmsyndrom oder häufigen Magenwanzen zusammenhängen könnten.
Das Erlernen der Seile der Zöliakie
Als Geibelssons Zöliakie diagnostiziert wurde, musste sie wissen ihre Ernährung radikal zu verändern. Sie würde eine glutenfreie Diät essen müssen. "Es war sehr überwältigend und beängstigend", erinnert sie sich.
"Meine ganze Theorie über Zöliakie ist, dass es eine steile und überwältigende Lernkurve ist, aber wenn man erst einmal gelernt hat, ist es völlig überschaubar", erklärt Geibelson. "Die ersten paar Monate waren eine Menge lernen und versuchen zu verstehen."
Zum Glück war ihr Ehemann "sehr unterstützend", sagt sie. "In den ersten Tagen ging ich in den Supermarkt und fing gerade an zu weinen, weil ich nicht wusste, was ich kaufen konnte. Er kam und holte mich im Laden ab." Ihr Mann hat auch viel selbst recherchiert, also weiß er, was sie essen kann und was nicht. Wenn sie zum Essen ausgehen, durchkämmt er die Speisekarte nach Dingen, die sie essen kann, oder erklärt dem Kellner ihre Diätbeschränkungen, wenn sie einfach nicht Lust hat, sich darauf einzulassen.
Sei vorbereitet: Wie eine Frau lebt Gut mit Zöliakie
Die größte Herausforderung beim Leben mit Zöliakie ist, dass Sie ständig vorbereitet sein müssen. "Wenn Sie das richtige Essen in Ihrem Haus haben, gibt es keine Herausforderung; Sie wissen, was Sie essen können", sagt Geibelson. "Die Herausforderung kommt, wenn du in der echten Welt bist - du bist am Potluck, oder du bist nicht in der Stadt, oder du bist auf einer Dinnerparty."
Wie Geibelson betont, wenn du dich nicht anziehst Ich weiß nicht, was sicher zu essen ist. Vielleicht isst du nichts. Sie muss oft erklären, dass Zöliakie keine Nahrungsmittelallergie ist, sondern eine Krankheit.
"Man muss immer nur denken; man kann nicht nur essen, was einem serviert wird", fügt sie hinzu. So isst sie normalerweise etwas zu Hause, bevor sie ausgeht, und isst zum Abendessen einen Salat. Auf ein Potluck bringt sie Essen, von dem sie weiß, dass es für sie sicher ist zu essen.
Es gibt jedoch ein bisschen einen Vorteil bei dieser Diagnose. Geibelson wurde von der Aufmerksamkeit und Unterstützung von Freunden und Familie berührt. Kürzlich rief ihre Schwiegermutter aufgeregt an, um ihr zu sagen, dass sie einige glutenfreie Würstchen gefunden habe, die sie bei einem Grillabend essen könnte. "Es ist wirklich süß zu sehen, wie nachdenklich Menschen sind", sagt sie.
Obwohl Geibelssons Zöliakiesymptome mild sind, ist sie immer noch sehr darauf bedacht, sich an eine glutenfreie Diät zu halten, da eine langfristige Glutenbelastung zu Problemen wie Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Hautausschlägen und neurologischen Problemen einschließlich Anfällen führen kann.
Zöliakie unter Kontrolle halten
Geibelson lässt Zöliakie nicht mit einem Familienessen, einem Potluck oder einem Essen mit Freunden kollidieren, und sie behält ihre Krankheit im richtigen Verhältnis.
"Einmal lernte ich das Essen kennen dass ich essen konnte, hörte ich auf, es als Einschränkung zu sehen, und ich betrachtete es irgendwie als Anpassung ", sagt Geibelson. "Das macht es einfacher, damit umzugehen."
Weil Zöliakie oft in Familien verläuft, ließ Geibelson ihre älteste Tochter auf ein Gen testen, das ein häufiger Indikator für Zöliakie ist, und Tests zeigten, dass sie das Gen trägt. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie die Krankheit definitiv entwickeln wird. Die Ärzte werden das Blut ihrer Tochter über die Jahre hinweg überwachen, aber wenn sie keine Zöliakiesymptome entwickelt, keine glutenfreie Diät für sie. Sie wird weiterhin an glutenreichen Kindernahrungsmitteln wie Mac 'n' Cheese und Chicken Nuggets fressen.
Geibelsons Ratschlag für andere mit Zöliakie? "Sie lassen es nicht Ihr Leben definieren, Sie integrieren es einfach in Ihr Leben."
