Schlüsselimpfungen
Menschen mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel sterben häufiger an Krebs und Herzerkrankungen.
Wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel wie Lachs, Eier und angereicherte Milch zu sich nehmen, erhöht sich Ihr Vitamin D.
Experten Debatte über genau wie viel Vitamin D wir in unserer Ernährung brauchen - aber eins ist sicher: Wir brauchen es.
Bekannt als das "Sonnenschein-Vitamin", Vitamin D fördert die Aufnahme von Kalzium im Körper und ist auch für die Gesundheit der Knochen notwendig so viele Funktionen der Zelle und des Immunsystems. Zahlreiche Studien haben herausgefunden, dass ein Mangel an Vitamin das Risiko für viele chronische Krankheiten erhöhen kann; Allein im vergangenen Monat veröffentlichten Wissenschaftler zwei getrennte Studien, die herausfanden, dass Menschen mit niedrigen Vitamin-D-Spiegeln eher an Krebs und Herzkrankheiten sterben und an anderen Krankheiten leiden.
VERBINDUNG: Vor- und Nachteile von Vitamin D [Infografik ]
Eine der Studien (veröffentlicht in BMJ) fand heraus, dass Erwachsene mit niedrigeren Vitamingehalten in ihren Systemen ein um 35 Prozent erhöhtes Risiko für Tod durch Herzerkrankungen, eine um 14 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit für Tod durch Krebs und eine höhere Wahrscheinlichkeit hatten Mortalitätsrisiko insgesamt. Die andere Studie veröffentlichte "suggestive Beweise", dass hohe Vitamin-D-Spiegel vor Diabetes, Schlaganfall, Bluthochdruck und einer Vielzahl anderer Krankheiten schützen.
Wenn Ihr Arzt vorschlägt, Ihren Vitamin-D-Spiegel zu verbessern - oder Sie einfach nur in der Hoffnung auf Abwehrmaßnahmen Aus gesundheitlichen Gründen - es ist möglich, natürlich und ohne Ergänzung. (Tatsächlich stellte das für die zweite Studie verantwortliche Forscherteam fest, dass es keine überzeugenden Beweise dafür gab, dass Vitamin-D-Ergänzungspillen die von ihnen untersuchten Ergebnisse beeinflussten.) Hier sind die besten Wege:
- Essen Sie mehr fetten Fisch. Lachs (besonders wild gefangen), Forelle, Makrele, Thunfisch und Aal sind alle gute Quellen für das Vitamin, und sie bieten auch viele Herz-steigernde Omega-3-Fettsäuren. Versuchen Sie mindestens einmal pro Woche Fisch zum Abendessen zu essen, wie dieses einfache gegrillte Lachsgericht, das perfekt für den Frühling ist.
- Trinken Sie angereicherte Milch oder OJ. Die meisten Kuhmilchsorten in den Vereinigten Staaten sind mit Vitamin angereichert D, und ein Acht-Unzen-Glas geben Ihnen ungefähr ein Drittel der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin D, 600 internationale Einheiten (IU). Mehrere Orangensaft-Marken sind auch verstärkt.
- Sagen Sie ja zum Eigelb. Eigelb haben in der Vergangenheit einen schlechten Ruf bekommen, weil sie voller Cholesterin sind. Aber Eigelb bieten auch eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe - Kalzium, Eisen, Zink, Folsäure und die Vitamine A, E und K, um nur einige zu nennen - einschließlich 9 Prozent Ihrer täglichen Menge an Vitamin D. (Nur nicht essen viele - Forschung hat gezeigt, dass moderate Ei Verbrauch von einem Ei pro Tag nicht erhöht Herzkrankheit Risiko bei gesunden Menschen.
- Schritt nach draußen. Ihr Körper ist gebaut, um Vitamin D durch Ihre Haut zu bekommen, weshalb Exposition gegenüber Das Sonnenlicht ist der beste Weg, um Ihr D. zu bekommen. Aber wegen Hautkrebs und anderen Risikofaktoren, die mit der Sonne in Verbindung gebracht werden, empfehlen Experten nur eine moderate Menge an direktem Sonnenlicht - wie 20 bis 30 Minuten - jeden Tag Fenster wird nicht funktionieren, Sie müssen nach draußen gehen, um die Vorteile zu nutzen (und während Sie dabei sind, warum nicht einen flotten Spaziergang machen, um Kalorien zu verbrennen und die Cardio-Gesundheit zu steigern?).
- Lassen Sie Ihre 'Pilze Sonne holen. So wie das Sonnenlicht Ihrem Körper helfen kann, Vitamin D zu produzieren, kann eines der vielseitigsten Gemüsearten überhaupt verwendet werden bilden das gleiche Kunststück. Geschnittene und getrocknete Pilze, einschließlich wilder, werden in Vitamin D aufsteigen, wenn sie im Freien unter der Sonne platziert werden - oder unter UV-Licht für noch mehr Vitamin D. (Die meisten Lebensmittelgeschäfte haben UV-behandelte Pilze.)
