Ich kann nicht aufhören, zwischen den Mahlzeiten zu essen, aber ich möchte versuchen, Dinge zu essen, die mir helfen, abzunehmen mein Cholesterin (anstatt es zu erhöhen!). Was würden Sie empfehlen?
- Steven, Colorado
Die gute Nachricht - oder die schlechte Nachricht, je nachdem, woran Sie naschen - ist, dass "schlechtes" Low-Density-Lipoprotein (LDL) -Cholesterin für die Ernährung empfindlich ist , obwohl weniger empfindlich als Triglyceride und gutes High-Density-Lipoprotein (HDL) -Cholesterin. Glücklicherweise können die gleichen Nahrungsmittel, die helfen können, LDL zu senken, auch HDL und Triglyceride verbessern. Anstatt an Chips und Donuts zu naschen, sollten Sie diese gesünderen Optionen in Betracht ziehen:
Nüsse und Samen. Sonnenblumenkerne, Pistazien, Kürbiskerne, Sesamsamen, Pinienkerne, Leinsamen und Mandeln sind besonders reich an Pflanzensterolen kann dazu beitragen, LDL zu reduzieren. Aber es ist einfach, es auf Nüsse und Samen zu übertreiben (und sie sind kalorienreich), also schlage ich vor, Ihre Gesamtaufnahme auf ungefähr eine Unze oder 1/4 Tasse, einen Tag zu begrenzen, wenn Sie auch versuchen, Gewicht zu verlieren.
Äpfel. Forschungsergebnisse zeigen, dass der Verzehr von zwei Äpfeln pro Tag die Oxidation von LDL-Cholesterin verlangsamen und Plaqueablagerungen verhindern kann. Die schützenden Antioxidantien sind in der Haut der Äpfel, also schäle sie nicht.
Haferkleie. Hafer ist eine wichtige Quelle für wasserlösliche Ballaststoffe und seit langem bekannt als mögliche cholesterinsenkende Nahrungskomponente. Die lösliche Faser in Haferkleie bindet mit Gallensäuren im Darm, um die Absorption von Cholesterin durch den Körper zu blockieren. Laut einer Studie, die im Jean Mayer USDA Human Nutrition Forschungszentrum für Alterung in Boston durchgeführt wurde, können antioxidative Verbindungen in Haferkleie namens Avenanthramide verhindern, dass weiße Blutkörperchen an den Arterienwänden kleben, was ein wichtiger Schritt zur Verhinderung der Plaquebildung ist. Warum also nicht eine Schüssel ungesüßten Haferflocken als Vormittags- oder Nachmittagssnack? Es ist nicht nur sättigend, es ist auch gut für Ihr Herz.
Grapefruit. Studien zeigen, dass die Phytochemikalien, genannt Liminoide in rosa und roter Grapefruit, sie zu starken LDL-Kerlen machen. Aber dieser Snack ist nicht jedermanns Sache. Da Grapefruit den Abbau bestimmter Medikamente, einschließlich Statine und Kalziumkanalblocker, beeinträchtigen kann, essen Sie nicht viel Grapefruit oder trinken Sie den Saft als Snack, wenn Sie diese Medikamente einnehmen.
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