Schlüssel zum Mitnehmen
Die Suppe in Dosen kann leicht sein, aber Vorsicht vor sehr hohen Salzkonzentrationen: Dosen-Hühnersuppe kann bis zu 1.106 mg Natrium pro Tasse enthalten!
Gemüse in deine Suppe pürieren, ist eine großartige Möglichkeit, um die Ernährungswerte zu verbessern und schleichende Produkte in eine wählerische Esserdiät zu verwandeln.
Nichts geht über eine heiße Schüssel mit hausgemachter Suppe oder Eintopf an einem kalten Tag, aber manchmal kann "hausgemacht" aussehen eine große Bestellung, vor allem an geschäftigen Wochentagen. Beim Öffnen einer Dose mag es einfacher erscheinen, mit diesen drei einfachen Tricks können Sie eine besser schmeckende Suppe in kürzester Zeit mit Geschmack füllen.
Verwenden Sie, was Sie haben
Sie denken vielleicht, wenn Sie es sind Kochen Sie etwas zu Hause, müssen Sie ausgehen und alle frischen Zutaten aus dem Laden holen, um Ihre Mahlzeit vorzubereiten. Aber wer hat Zeit, jedem Abendessen einen Einkaufsbummel zu widmen? Glücklicherweise ist die Suppe die einfachste Mahlzeit, die Sie mit dem, was Sie bereits in der Küche haben, zubereiten können, wodurch Sie Geld und Zeit sparen. Überprüfen Sie diese Reste in Ihrem Kühlschrank:
1. Fleisch: Vielleicht hast du früher in der Woche ein gebratenes Hähnchen gemacht oder gebratenes Putenfleisch für Tacos - was immer du übrig hast, wird die perfekte, herzhafte Ergänzung deiner Suppe sein! Das nächste Mal, wenn Sie eine fleischige Mahlzeit machen, machen Sie genug, um die Reste in Ihren Suppen und Eintöpfen für einfache Abendessen den Rest der Woche einzuschließen.
2. Körner: Hat die Familie früher in der Woche Couscous, Reis, Pasta oder Quinoa gegessen? All dies ist eine großartige Ergänzung, um Ihre Suppen aufzupeppen und Füllfasern anzubieten. Wenn Sie keine übrig haben, kocht Quinoa schnell in Suppen und schmeckt gut (vor allem in Tomaten!). Nudeln funktionieren auch gut in einer Vielzahl von Suppen; Probieren Sie unseren chinesischen Pork and Vegetable Hot Pot.
3. Produzieren: Haben Sie Brokkoli, Blumenkohl oder Spinat übrig? Gemüse pürieren und in die Brühe geben! Dies dient nicht nur dazu, Reste zu verwenden, sondern es ist auch eine gute Möglichkeit, zusätzliche Nährstoffe in Ihre Mahlzeit zu schleichen, ohne dass Ihre Kinder überhaupt wissen, dass sie Gemüse essen. Versuchen Sie den puren Trick mit unserer Gartenfrischen Spargelsuppe.
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Kochen, während Sie unterwegs sind
Sie haben keine Zeit zu kochen Zuhause in der Nacht? Mach es, während du tagsüber draußen bist! Langsame Kocher sind ein Lebensretter an hektischen Wochentagen; Werfen Sie einfach einige Zutaten hinein, bevor Sie das Haus verlassen, und wenn Sie nach Hause kommen, haben Sie einen leckeren Eintopf, der darauf wartet, serviert zu werden. Als Faustregel gilt: eine Flüssigkeit (Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder eine cremige Tomatenbasis), ein Eiweiß, eine Stärke (wir lieben es, schwarze Bohnen zu verwenden) und jede Menge Gemüse!
Zeitspartipp Machen Sie Ihren Eintopf noch müheloser, indem Sie am Sonntag etwas Zeit aufwenden, um Hähnchen, Kartoffeln, Gemüse, Bohnen und alles, was Sie sonst noch in Ihren Suppen haben wollen, in wiederverschließbare Gefrierbeutel aufzuteilen. An geschäftigen Tagen kannst du die Tasche am Morgen einfach in den Schmortopf werfen!
Cheat A Little
Wenn deine Kreativität in der Küche null ist und du dich nicht ganz von der Dose lösen kannst Suppe, Sie können immer noch einen öffnen, aber erhöhen Sie den Gesundheitsfaktor mit diesem einfachen Trick. Fügen Sie Ihre eigenen Zutaten - alles, was Sie zur Hand haben - zu einer Dose vorgefertigter Suppe hinzu; Sie werden den Natriumgehalt reduzieren und gleichzeitig die Menge an Portionen erhöhen, die Sie von einer Dose bekommen. Versuchen Sie, zusätzliches Huhn und Gemüse zu einer Dose Hühnersuppe hinzuzufügen oder eine Dose Chili zu einer herzhaften Mahlzeit zu machen, indem Sie zusätzliche Bohnen, Karotten und gemahlenen Truthahn hinzufügen.
