MITTWOCH, 6. Juli (HealthDay News) - Das nächste Mal, wenn Sie sich hingeben ein saftiges Steak oder ein heißer Eisbecher, bedenken Sie das: Der hohe Gehalt, den Sie bekommen, wenn Sie all das Fett essen, kann mit demjenigen zusammenhängen, den Sie fühlen, wenn Sie Marihuana rauchen.
Derselbe Mechanismus, der Pot Smokern die "Munchies" gibt - - das ist ein fast unwiderstehlicher Wunsch zu essen - scheint zu erklären, warum Menschen Fett so sehr mögen, laut einer neuen Studie mit Ratten.
Die Forschung bietet Einblick in, wie Ihr Körper Sie zwingt zu essen und könnte schließlich helfen führen zu Behandlungen, die auf beruhigen Heißhunger , sagte Studienkoautor Daniele Piomelli, Professor für Pharmakologie an der Uni Universität von Kalifornien, Irvine (UCI) School of Medicine.
"Wenn wir in einen Kühlschrank greifen, und wir nehmen diesen Pint Eiscreme, gibt es viel mehr Dinge passieren als wir denken, und viel tiefer, "Sagte Piomelli. "Es kann hilfreich sein, sie im Laufe der Zeit zu entwirren."
In der Studie geht es um Chemikalien im Gehirn, die Endocannabinoide, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie entscheidend für die Regulierung von Stimmung, Angst und Appetit sind, erklärte Piomelli, Direktor der UCI Zentrum für Arzneimittelforschung und -entwicklung. Fett scheint die Chemikalien zu aktivieren, ebenso wie Marihuana.
Es macht Sinn, dass Appetit und Pot-Smoking miteinander verbunden sind, fügte Piomelli hinzu. Schließlich hilft Marihuana den Menschen nicht nur dabei, sich zu entspannen und sich in vielen Fällen weniger ängstlich zu fühlen, sondern auch die "Munchies" - den Wunsch, Nahrung zu sich zu nehmen, insbesondere Junkfood.
In der neuen Studie haben Piomelli und Kollegen von der Yeshiva University in New York versuchte zu bestimmen, wie Nahrung das Endocannabinoid-System beeinflusst und welche besonderen Aspekte des Essens es auslösen.
Die Forscher haben ein Experiment entwickelt. Sie fütterten die Ratten mit verschiedenen Arten von flüssigen Lösungen - mit darin gelöstem Fett, Zucker oder Protein - und beobachteten, was passierte. Und da sie nicht den Überblick über das gesamte Verdauungssystem behalten wollten, schufen sie einen Weg, die Lösung davon abzuhalten, bis zum Magen der Ratten vorzustoßen.
Sie fanden heraus, dass nur Fett das Endocannabinoidsystem anzugreifen schien durch ein Signal, das über ein bestimmtes Nervenbündel, Vagus genannt, zum Gehirn und dann zum Darm gelangte, und das geschah früh im Verdauungsprozess. Die Endocannabinoide ihrerseits lösen ein Verlangen nach mehr Fett aus.
"Das Fett schlägt auf die Zunge, die Cannabinoide treten ein und es folgt mehr Hunger", sagte Piomelli.
Das System scheint ein Produkt der Evolution in Bezug auf dafür sorgen, dass Tiere viel Fett essen, wenn es verfügbar ist, sagte er. Das Problem kommt im modernen Leben, wenn die Tiere, die als Menschen bekannt sind, oft genug zu essen haben.
"Im modernen Leben ist Fett überall", sagte Piomelli. "Es gibt McDonalds und Burger Kings. Aber vor der Erfindung des Kühlschranks waren Fette schwer zu finden."
Was tun mit diesen neuen Informationen? Piomelli sagte, es bietet mehr Unterstützung für die Suche nach Möglichkeiten, Hunger zu manipulieren - vor allem Ihr Wunsch zu essen mehr als Sie brauchen - durch Störung der Funktionsweise des Endocannabinoid-System.
Das Problem, sagte er, ist, dass Drogen entworfen, um genau das zu tun, haben die Menschen gereizt, depressiv und ängstlich gemacht. "Deshalb werden sie nicht mehr entwickelt", sagte Piomelli.
Die neue Studie wurde von den US-amerikanischen National Institutes of Health und anderen Bundesbehörden unterstützt.
Tim C. Kirkham, Professor für experimentelle Psychologie an der Die Universität von Liverpool in England sagte, die Herausforderung bestehe darin, ein Medikament zu finden, das das Endocannabinoidsystem beeinflusst, aber nicht in das Gehirn eindringt und die psychischen Nebenwirkungen verursacht.
Es gibt noch Hoffnung, so Co-Autor Piomelli um diesen Mechanismus zu blockieren, so dass, wenn Sie nach Ihrem Pint Eis greifen, Sie ein oder zwei Löffel voll haben, und das wäre gut. "
Die Studie erscheint in der aktuellen Ausgabe der Proceedings der National Academy of Sciences .
