Es ist ein beunruhigender Trend: Die Zahl der Kinder mit Allergien aller Art ist gestiegen. Nicht nur sind mehr Kinder betroffen, auch der Schweregrad der allergischen Reaktionen ist schlechter.
Laut Angaben der jüngsten Gesundheitsumfrage der Centers for Disease Control and Prevention sprang der Anteil der Kinder unter 18 Jahren mit Nahrungsmittel- oder Verdauungsallergien hoch 5,1 Prozent in der Umfrage 2009-2011 von 3,4 Prozent in der Umfrage 1997-1 . Im selben Zeitraum stiegen die Hautallergien bei Kindern von 7,4 Prozent auf 12,5 Prozent. Und obwohl der Anteil der Kinder mit Atemwegsallergien konstant bei etwa 17 Prozent gehalten hat, ist dies eine signifikante Anzahl von Kindern - etwa eines von sechs Kindern.
Die Umfrage ergab auch, dass Nahrungsmittelallergien auf Kinder jeden Alters, während Haut betreffen Allergien sind häufiger bei jüngeren Kindern und Atemwegsallergien sind häufiger bei älteren Kindern.
Schon vor diesen jüngsten Zunahmen, Allergien gehörten zu den häufigsten Erkrankungen bei Kindern in Amerika.
Allergien bei Kindern: Suche nach Antworten
Warum sehen Ärzte mehr Kinder mit Allergien? Es gibt keine klare Antwort. "Es ist völlig offen für Diskussionen und ein sehr heißes Thema", sagt Talal Nsouli, MD, ein klinischer Professor für Pädiatrie und Allergie und Immunologie an der Georgetown University School of Medicine und Direktor der Watergate & Burke Allergie- und Asthmazentren in Washington, DC und Virginia.
Dennoch haben Dr. Nsouli und andere Allergologen einige Theorien. Einige Allergologen glauben, dass es einfach ein größeres Bewusstsein für Allergien und die Fähigkeit, leicht auf sie zu testen.
Eine andere Theorie zitiert die zunehmende Verwendung von Zusatzstoffen von Lebensmittelherstellern. Nsouli sieht, wie Additive Teil des Problems sein könnten. Die Forschung hat gezeigt, dass einige Menschen, einschließlich Kinder, allergische Reaktionen auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und andere Zusatzstoffe haben können, die verwendet werden, um die Haltbarkeit zu erhöhen und den Geschmack verpackter Lebensmittel zu verbessern. Je mehr Additive Hersteller verwenden, desto mehr Allergien können Menschen - insbesondere Kinder - haben, sagt Nsouli.
Die Art und Weise, wie Nahrungsmittel zubereitet werden, kann auch einen Unterschied machen. Zum Beispiel sind trocken geröstete Erdnüsse eher eine allergische Reaktion auszulösen als gekochte Erdnüsse, so Nsouli. "In China rösten sie keine Erdnüsse - sie kochen oder braten sie - und die Anzahl chinesischer Kinder mit einer Erdnussallergie ist viel niedriger als in den Vereinigten Staaten", sagt er.
Noch eine Theorie ist bekannt als die Hygienehypothese. Das ist der Gedanke, dass Amerikaner besessen von Sauberkeit geworden sind und dass diese Sauberkeit, wie gut gemeint sie auch sein mag, fehlschlagen könnte. Kinder, die in einer sterilen Umgebung aufwachsen, werden vor der Einwirkung von schädlichen Bakterien geschützt, aber sie vermissen auch nützliche Bakterien. Das Ergebnis ist, dass das Immunsystem nicht so stark ist, wie es wäre, wenn es von Anfang an allen Arten von Organismen ausgesetzt gewesen wäre.
Mehr Allergien: Könnte die frühe Nahrungsaufnahme zu beschuldigen sein?
Eine andere Theorie stammt von der ersten Einführung der Kinder zu bestimmten Lebensmitteln. Der Ratschlag, den Ärzte Eltern traditionell geben, ihre Kinder zu möglichen Allergenen einzuführen, könnte laut Kathleen Sheerin, MD, einem Allergologen der Allergie- und Asthmaklinik in Lawrenceville, Georgia, alarmiert sein.
Ärzte sagten den Eltern, sie sollten ihren Babys nicht Milch geben, bis sie 1 Jahr alt sind; keine Eier bis 2 Jahre alt; und keine Erdnüsse, Schalentiere, Nüsse oder Fische bis 3 Jahre alt. Eine 2008 erschienene Studie im Journal of Allergy and Clinical Immunology stellt diese Standards in Frage. Die Studie verglich Erdnuss-Allergien unter 5.171 jüdischen Kindern im Vereinigten Königreich, die keine Erdnüsse bekamen, bis sie mindestens ein Jahr alt waren, mit Allergien unter 5.615 Kindern in Israel, wo Erdnüsse ab dem achten Lebensmonat ein häufiger Snack sind. Die Forscher fanden heraus, dass die Rate der Erdnussallergien bei den britischen Kindern etwa 10 Mal höher war als bei den israelischen Kindern. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Einführung von Kindern in Erdnüsse im Säuglingsalter sie daran hindern könnte, eine Allergie zu entwickeln.
Im Jahr 2010 veröffentlichte die American Academy of Pediatrics (AAP) eine eigene Studie, die eine breitere Palette von festen Lebensmitteln untersuchte. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Verzögerung der Exposition gegenüber festen Lebensmitteln nach dem alten Zeitplan nicht helfen, Allergien zu verhindern.
Die AAP aktualisiert in der Folge ihre Ratschläge über die Einführung von Lebensmitteln für Kinder, was bedeutet, dass Eltern Babys 4 bis 6 Monate alt Probe solche Lebensmittel erlauben . Der AAP stellte auch fest, dass eine Verzögerung der Exposition gegenüber festen Nahrungsmitteln Nahrungsmittelallergien nicht zu verhindern scheint.
Diese Richtlinien gelten jedoch für Babys, die kein Asthma oder atopische Erkrankungen wie Ekzeme haben. Säuglinge mit solchen Zuständen sollten nach den Empfehlungen Ihres Arztes gefüttert werden.
Weitere Schritte zur Vermeidung von Allergien bei Kindern
Obwohl keine Strategie sicher ist, können diese Tipps dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass ein Kind eine Allergie entwickelt:
Stillen. Die AAP ermutigt alle Mütter, ihre Babys zu stillen. Stillen kann besonders wichtig sein, wenn es in der Familie Allergien gibt - ob bei Mama, Papa oder Geschwistern. Die American Academy of Allergy, Asthma & Immunology empfiehlt auch das Stillen ausschließlich für die ersten vier bis sechs Monate eines Kindes. Dies kann helfen, das Risiko für Milchallergien in den ersten zwei Jahren zu reduzieren, und hat zahlreiche Vorteile für die Gesundheit des Babys.
Führen Sie jeweils ein Nahrungsmittel gleichzeitig ein. Wenn Ihr Kind eine allergische Reaktion hat, werden Sie es wissen Was löste es aus. Stellen Sie das neue Essen auch zu Hause statt im Restaurant oder in der Kindertagesstätte vor. Wenn Ihr Kind irgendwelche Symptome oder Schwierigkeiten beim Atmen hat, können Sie sofort reagieren und aufhören, dem Kind weitere Nahrung zu verabreichen.
Hören Sie Ihrem Arzt zu. "Manche Ärzte schlagen eine frühzeitige Nahrungsaufnahme vor, damit das Kind ein Kind entwickeln kann Toleranz, während andere sagen, zu warten ", sagt Nsouli. Ärzte stützen diese Empfehlungen auf die Familiengeschichte. Nsouli glaubt immer noch, dass, wenn die Familie Allergien hat, es am besten ist, Erdnüsse, Nüsse und Fische zu vermeiden, bis das Kind 3 Jahre alt ist und Eier, bis das Kind mindestens 1 Jahr alt ist.
Cook frisch. Nsouli empfiehlt nicht Kindern Lebensmittel mit Konservierungsstoffen oder Zusätzen geben. Wählen Sie Vollwertkost, das sind Lebensmittel, die so wenig wie möglich verarbeitet oder raffiniert wurden und frei von Zusatzstoffen oder anderen künstlichen Substanzen sind.
Wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind Allergien hat, seien es Lebensmittel, Pollen oder andere Substanzen, sprechen Sie mit Ihr Arzt oder ein Allergologe über das Testen.
