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Key Takeaways
Eine flexible Ernährung betont Pflanze - Rich Mahlzeiten, aber nicht Verbot, Fleisch von Zeit zu Zeit zu essen.
Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und potentielle Gewichtsverlust in Verbindung mit einer flexitarian Diät kann Entzündung verringern.
Leider gibt es keine Wunder "Arthritisdiät", die Schmerz und andere Symptome in Schach halten wird.
"Es hat keine wirklichen großen klinischen Studien gegeben, die die Effekte der verschiedenen Arten der Diäten auf Arthritis-Symptomen untersucht haben," merkt Mahsa Tehrani, MD an , Rheumatologe am Klinikum für Arthritis und Rheumatologie in Wien, Virginia. "Viele Beweise [für verschiedene Diäten] sind anekdotisch von Patienten, und es unterscheidet sich von Fall zu Fall."
Noch kleine Studien und Anekdoten deuten darauf hin, dass bestimmte diätetische Entscheidungen Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA) und anderen Typen helfen können Arthritis, sagt Dr. Tehrani. Es habe viel wissenschaftliches und öffentliches Interesse an entzündungshemmenden Diäten wie der Mittelmeerdiät gegeben, die weniger trans- und gesättigte Fette, Zucker und tierisches Protein hervorheben, fügt sie hinzu.
"Insgesamt denke ich Eine hoch antioxidative, veggie-reiche, pflanzlich-proteinreiche Ernährung ist eine großartige Option für Menschen mit RA ", sagt Tehrani.
Passt eine so genannte Flexitarie zu dieser Beschreibung?
Was ist ein Flexitarier? Diät?
Eine flexitarische Diät ist eine, die Sie ermutigt, pflanzliche Mahlzeiten zu essen, aber nicht verbietet Fleisch oder schneiden Sie keine anderen Lebensmittelgruppen.
Also, wie unterscheidet es sich von der essen-alles Diät, die viele Amerikaner folgen?
"Was es tut, ist es versucht, Sie zu ermutigen, in einer geplanten, fokussierten Art und Weise zu essen", sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, und Autor der Everyday Health Spalte Nutrition Intuition. "Es ist eine vegetarischere Mode-Diät, aber es kommt ohne die Schuld als Beilage. Wenn Sie Lust auf einen Burger haben, dann haben Sie einen Burger."
Es ist wichtig zu beachten, Taub-Dix sagt, nur weil jemand sagt, dass sie Vegetarier sind, bedeutet nicht, dass sie gesund essen. Einige Vegetarier essen viel fettes, gebratenes Essen oder eine Menge Käse, der die Diät seiner Gesundheit streift.
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Das gleiche gilt für einen Flexitarier Diät - um die gesundheitlichen Vorteile von Flexitarismus zu ernten, müssen Sie einige der Vorschläge der Diät zumindest einige der Zeit folgen. Sie müssen auch sicherstellen, dass Sie die empfohlenen Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper braucht.
Im Vergleich zu anderen strengen Diäten wäre eine flexible Ernährung für Menschen mit Arthritis, die sich jetzt konventioneller ernähren, einfacher. da es keine vollständige Änderung des Lebensstils erfordert, sagt Taub-Dix.
Zum Beispiel kann laut Taub-Dix ein einfacher täglicher flexitaristischer Mahlzeitenplan wie folgt aussehen:
- Zum Frühstück eine Schüssel Haferflocken mit Mandeln Butter und Obst
- Zu Mittag ein Avocado-Gemüse-Sandwich auf Vollkornbrot mit einer Seite aus Obst und Käse
- Für einen Nachmittagssnack einen Smoothie bestehend aus griechischem Joghurt und Gemüse oder Obst
- Zum Abendessen, Salat serviert mit vegetarischen Chili, oder alternativ, ein Stück Fisch oder Huhn
Solch ein Plan sollte mit jeder Arthritis Medikamente kompatibel sein, sagt Tehrani, solange Sie vorsichtig mit Ihrem Verzehr von Grapefruitsaft, die mit interagieren könnte bestimmte Medikamente.
Mögliche entzündungshemmende Vorteile
Keine veröffentlichten Studien haben das Für und Wider einer flexitarian Diät für RA untersucht, sagt Tehrani. Aber, sagt sie, Forschung schlägt vor, dass einige Aspekte der Diät für Leute mit RA, Osteoarthritis und anderen Arten von Arthritis vorteilhaft sein konnten, besonders wenn sie mit anderen Diäten verglichen werden.
Rotes Fleisch ist reich an gesättigten Fetten, die zu Entzündungen beitragen können und möglicherweise die Arthritis-Symptome verschlimmern. Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2010 im Journal of the American Diätetic Association, dass das Kochen von Lebensmitteln unter hoher, trockener Hitze - oft bei Fleisch - hohe Konzentrationen von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten oder AGEs verursacht, die mit einer erhöhten Entzündung in Verbindung gebracht werden
Obwohl eine flexitarische Diät tierisches Protein nicht ausschließt, wird pflanzliches Protein betont, daher sollten Sie nicht viel rotes Fleisch oder AGE-produzierende Lebensmittel zu sich nehmen, wenn Sie den Empfehlungen der Diät folgen. Und wenn Sie es vorziehen, sich oft mit Fleisch zu beschäftigen, gibt es Möglichkeiten, die während des Kochprozesses produzierten AGEs zu reduzieren, indem Sie Ihre Speisen dämpfen, schmoren oder schmoren.
Im Gegensatz zu einer rein vegetarischen oder veganen Ernährung ein Flexitarier Diät erlaubt Ihnen, fetten Fisch, wie Hering, Makrele, Forelle, Lachs und Thunfisch zu essen. Diese Meeresbewohner sind reich an Omega-3-Fettsäuren, von denen Forschung sagt, dass sie Entzündungen reduzieren könnten, sagt Taub-Dix.
Wenn Sie kein großer Fischfan sind, könnten Sie stattdessen verschreibungspflichtige Fischölpräparate nehmen. "Ich empfehle Fischöl tatsächlich für viele meiner Patienten", sagt Tehrani und fügt hinzu, dass einige Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass Fischöl für Entzündungen und Arthritis-Schmerzen vorteilhaft ist.
"Viele Früchte und Gemüse sind entzündungshemmend und Ballaststoffe auch etwas, das helfen könnte, Entzündungen zu bekämpfen ", sagt Taub-Dix.
Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt - wie Flexion - wichtige Nahrungsmittel, Vollkornprodukte, Bohnen und Nüsse - können den Spiegel an körpereigenen C-reaktiven Proteinen reduzieren Marker für akute Entzündungen, laut einer Studie im American Journal of Clinical Nutrition.
Mit Diät, kein Universalansatz
Die Inklusion einer flexitarischen Diät kann Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Sie alles bekommen die Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper braucht.
Vergleichsweise sind einige vegane und vegetarische Diäten mit niedrigen Vitamin-B12-Spiegeln assoziiert, die in Fleisch, Geflügel, Eiern und Milch gefunden werden, laut einem Bericht aus dem Journal of Agricultural und Lebensmittelchemie.
"Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass einige Leute mit Arthritis leiden mehr, weil sie Gelenkschmerzen von Übergewicht haben ", sagt Taub-Dix. "Wenn Sie viel Fleisch und fetthaltige Nahrungsmittel essen und dann auf eine Ernährung mit hohem Pflanzenprotein umsteigen, werden Sie schlanker und verlieren an Gewicht."
Trotz eines Mangels an wissenschaftlichen Daten, um die Idee zu unterstützen, einige Leute mit Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/…1/index.html Arthritis berichtet, dass sich die entzündlichen Symptome von Früchten und Gemüsen der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu denen Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Gogi - Beeren und Paprika gehören, abschwächen, sagt Taub - Dix.
Eine bestimmte Diät fördert nicht unbedingt bestimmte Früchte und Gemüse über andere, und es ist völlig in Ordnung, diese Dinge zu überspringen.
"Was wirklich zählt, ist, was dich betrifft", sagt Taub-Dix. Tehrani stimmt dem zu und fügt hinzu, dass Arthritis für jeden anders ist, und was für eine Person funktioniert, funktioniert nicht notwendigerweise für eine andere - das gilt auch für eine flexitarische Diät.
"Ich habe mich bei einigen Patienten nach der Flexitarie erkundigt. "Sagt Tehrani. "Meine Antwort ist immer: Wenn du eine Diät machst, die deine Gelenke sich besser fühlen lässt, dann mach weiter."
