New Jersey Bewohner David Kozak, 46, wurde vegan an dem Tag, an dem er einen Herzinfarkt hatte und sich einer Koronarangioplastie mit Stents unterziehen musste, um fünf Blockaden in den Arterien um sein Herz zu beheben. Seit er auf eine vegane Ernährung umgestiegen ist, sagt er, er habe 50 Kilo abgenommen, Energie gewonnen und sei damit einverstanden gewesen, einige der Medikamente, die er seit Jahren eingenommen hat, abzusetzen.
Kozak sagt, vor seiner Koronarangioplastie war auf dem Weg zu herzgesunden Veränderungen in seiner Ernährung, aber er war nicht ganz da. Dennoch sah er sich selbst als allgemein gesund an, und als er die ersten Symptome von Herzblockaden beim Training im Fitnessstudio erfuhr, ignorierte er sie.
Es war nicht, bis er auf dem Rücken lag Ein Untersuchungsraum, der einem Kardiologen zuhörte, beschrieb die Blockaden in seinem Herzen, dass ihm klar wurde, dass er sich einer herzgesunden Ernährung unterziehen musste. "Es ist menschliche Natur, denke ich", sagt er. "Wir lernen nicht, bis wir versagen."
Ändern Sie Ihre Ernährung nach Koronarangioplastie
Obwohl Koronarangioplastie und Stents Blutgefäße offen halten können, behandeln Interventionen allein, einschließlich Koronarangioplastie, nicht die zugrunde liegenden Ursachen von Entzündungen und Atherosklerose, sagt John McDougall, MD, ein Kardiologe in privater Praxis in Santa Rosa, Kalifornien. "Atherosklerose ist im Gange", sagt Dr. McDougall. "Sie können alle Interventionen versuchen, aber der Prozess geht weiter." Allerdings diätetisch Veränderungen können helfen, die Progression zu verlangsamen.
McDougall empfiehlt eine pflanzliche Ernährung, die auf stärkehaltigen Pflanzen aufgebaut ist, aber ohne Öl oder Fett - ähnlich der veganen Herangehensweise, die Kozak angenommen hat.
Laut Kozak, die ernährungsbedingten Veränderungen Um eine herzgesunde vegane Ernährung zu bekommen, waren die Dosen minimal. "Als Beispiel", sagt er, "mag ich Linsensuppe. Früher habe ich es mit Öl gemacht, und jetzt tue ich es nicht." Er liebt auch sautierte Pilze, aber er kocht sie jetzt mit Zwiebeln und Knoblauch, statt sie in Butter oder Öl zu sautieren. Anstatt Butter, saure Sahne, Speck und Käse auf eine Ofenkartoffel zu schöpfen, füllt er sie mit hausgemachter Salsa.
Ernährungsoptionen nach koronarer Angioplastie
Änderungen in der Ernährung nach Koronarangioplastie, zusammen mit Sport und nicht Rauchen erlaubt den Menschen, die Vorteile des Verfahrens zu behalten. Aber es gibt viele andere herzgesunde Ernährungsoptionen, wenn eine vegane Ernährung nichts für Sie ist.
Menschen, die eine Koronarangioplastie hatten, sollten die Diät- und Lebensstilempfehlungen der American Heart Association (AHA) befolgen, sagt Massoud Leesar, MD, Kardiologe und Co-Direktor des Herz- und Gefäßzentrums an der University of Alabama in Birmingham. Laut AHA umfasst eine herzgesunde Ernährung:
- Über 4½ Tassen Obst und Gemüse pro Tag
- Zwei oder mehr Portionen Fisch pro Woche
- Salzaufnahme von weniger als 1.500 Milligramm täglich
- At mindestens drei Portionen Vollkornprodukte pro Tag
- weniger als 36 Unzen zuckergesüßte Getränke pro Woche
- fettarme Milchprodukte
Außerdem, als Forscher an der Universität von Alabama über mehr als 4.000 Veränderungen im Lebensstil nachdachten Mit einem ersten Herzinfarkt hatten sie herausgefunden, dass diejenigen, die erfolgreich an einer mediterranen Diät festhielten, deutlich bessere Ergebnisse hatten. Die Ergebnisse wurden in der Juni 2014 Ausgabe des American Journal of Cardiology veröffentlicht.
Die mediterrane Diät betont Gemüse, Vollkornprodukte, Obst, magere Proteine und kleine Mengen an gesunden Fetten wie Olivenöl und Nüssen.
Die mediterrane Ernährung ist gesünder als die Ernährung mit viel Fleisch, Pizza und Hamburgern, an die viele Menschen gewöhnt sind ", sagt Dr. Leesar. Außerdem hilft es dabei, die Risikofaktoren für Herzinfarkte zu reduzieren.
Letztendlich den Ernährungsempfehlungen der AHA folgend oder sie einen Schritt weiter zu bringen, indem sie eine mediterrane, vegetarische oder sogar vegane Diät anwenden, kann eine gesunde Veränderung für Ihr Herz sein.
