Die diätetischen Kriege konnten schließlich einen Sieger haben - selbst wenn es ein seit zwei Jahrzehnten gewesen ist und nie besonders gewesen ist modisch. Die Mittelmeerdiät - ein Ernährungsplan, der reich an Olivenöl, Nüssen, Obst, Gemüse und Fisch ist - senkt laut einer aktuellen Studie das Risiko für Herzinfarkte und andere kardiovaskuläre Ereignisse besser als eine fettarme Diät.
Dieses neue Daten sind nur die neuesten, um die Vorteile der Herzgesundheit für die Ernährung zu ermitteln. Wir wissen auch seit langem, dass die gleichen Nahrungsmittel die Gesundheit des Gehirns verbessern können, dank der Omega-3-Fettsäuren, die in Nüssen und Fischen vorkommen.
Die mediterrane Art zu essen klingt ziemlich gut. Teilnehmer der Studie tranken ungefähr sieben Gläser Wein pro Woche. Sie hatten fast vier Esslöffel Olivenöl jeden Tag, plus eine kleine Handvoll Nüsse. Sie aßen täglich fünf Portionen Obst, drei Gemüse und fetthaltige Fische wie Lachs.
Einer der Schlüssel zum Erfolg der Diät ist, dass das Essen von Fett nicht unbedingt schlecht ist - solange Sie es tun essen die richtige Art von Fett. Das gesunde, einfach ungesättigte Fett, das in Nüssen, Avocados und Olivenöl enthalten ist - alles Teil der mediterranen Ernährung - kann die Gesundheit von Gehirn und Herz steigern und gleichzeitig das Sättigungsgefühl stärken. Selbst wenn Sie kalorienreiche Lebensmittel essen, kann der Verzehr von gesundem Fett Ihnen dabei helfen, weniger zu essen.
Ein weiterer Grund für den anhaltenden Reiz des mediterranen Ansatzes ist, dass Diäten, die sich auf die Reduzierung von Fett konzentrieren, sehr schwer einzuhalten sind. Selbst in dieser Studie hatten die Teilnehmer, die ein fettarmes Regime einnahmen, Schwierigkeiten, die Fettaufnahme zu reduzieren. Ihre Diäten waren 30 Prozent Fett, während fettarme Diäten normalerweise nur 10 Prozent enthalten.
Keine Frage, eine Mittelmeer-inspirierte Diät zu essen, die an guten Fetten, frischen Früchten und Gemüse reich ist, kann einen Gesamtkörpervorteil haben. Aber wie wenden Sie diese Richtlinien für die tägliche Essensplanung an?
Nehmen Sie zum Beispiel Frühstück. Es klingt vielleicht wie ein Klischee, aber es ist wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das Frühstück liefert den Treibstoff, den Ihr Körper braucht, um in Gang zu kommen. und Studien, besonders an Kindern, haben gezeigt, dass ein gesundes Morgenmehl Konzentration und Problemlösungsfähigkeit verbessert.
Ihren Kindern zu dienen Mittelmeer-inspirierte Frühstücke, die sie mögen, müssen nicht schwierig sein. Ein Beerenparfait mit fettfreiem Joghurt und Nüssen oder ein Frucht-Nuss-Butter-Smoothie ist eine schnelle Mahlzeit voller Obst und gesundem Fett. Wenn Ihre Familie herzhaftes Frühstück bevorzugt, versuchen Sie eine einfache Verpackung mit Eiern und Avocado oder einer Frittata mit Gemüse.
Das Wichtigste bei der Wahl einer Diät ist, dass vernünftiges Essen nicht etwa trendy ist, es geht um einen Weg des Lebens. Der Schlüssel ist, gesunde Gewohnheiten zu finden, mit denen Sie auf lange Sicht bleiben können, um Krankheiten vorzubeugen, Ihr Gewicht zu verwalten und die Langlebigkeit zu verbessern.
