Für Diabetes ist eine gesunde Diät möglicherweise gerade die beste Medizin. In der Tat kann eine Diabetes-Diät, die wirklich nur eine insgesamt gesunde Ernährung mit guter Portionskontrolle ist, über die Unterstützung bei der Blutzuckerkontrolle hinausgehen. Die Senkung des Risikos für ernsthafte Gesundheitsprobleme, von Herzerkrankungen bis zu Krebs, ist einer der Vorteile.
"Gesundes Essen ist wichtig, um Diabetes-Komplikationen zu managen und zu verhindern", sagt Angela Ginn, RN, LDN, zertifizierte Diabetesausbilderin Koordinatorin am Zentrum für Diabetes und Endokrinologie der Maryland University in Baltimore und einer Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik.
Wie die richtige Ernährung zur allgemeinen Gesundheit beiträgt
Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel um Ihre allgemeine Gesundheit zu schützen und das Risiko anderer Gesundheitszustände zu reduzieren. "Eine gesunde Ernährung hilft, die Entzündung im Körper zu verringern, das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen und die Triglyceride und das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken", erklärt Betul Hatipoglu, MD, Endokrinologe an der Cleveland Clinic in Ohio. "Antioxidantien aus einer gesunden Ernährung helfen unserem Immunsystem auch, alltägliche Stressoren in unserem System zu bekämpfen."
Außerdem eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Kohlenhydratquellen, gesunden Fettquellen wie Nüssen und Olivenöl sowie magerem Eiweiß Quellen haben gezeigt, dass sie das metabolische Syndrom, eine weitere mögliche Diabetes-Komplikation, unterstützen. Das metabolische Syndrom ist eine Ansammlung von Zuständen - wie erhöhter Blutdruck, Blutzucker und Cholesterin - die zusammen auftreten und das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall erhöhen.
Laut einer Analyse von 50 Studien, die im Journal of the American College of Cardiology, Forscher fanden heraus, dass die Mittelmeerdiät hilft, Cholesterinspiegel und Blutdruck senken und den Taillenumfang - alle Risikofaktoren für das metabolische Syndrom. Die mediterrane Diät besteht aus einer guten Balance von gesunden Kohlenhydraten, gesunden Fetten und magerem Protein, zusammen mit vielen frischen Produkten, und diese Art zu essen ist ähnlich den meisten empfohlenen Diabetes-Diät-Pläne.
Eine Diabetes-Diät zur Verringerung des Krebsrisikos
"Diabetes erhöht das Risiko für alle Arten von Krebs", erklärt Susan Spratt, MD, Endokrinologin bei Duke Medicine in Durham, NC. Experten sind sich nicht ganz sicher, warum dies der Fall ist, und es kann nicht einmal sein direkte Verbindung. "Es kann sein, dass Diabetes mit etwas anderem korreliert, was das Krebsrisiko erhöht", sagt Dr. Spratt. "Es kann etwas mit Fettleibigkeit, körperlicher Betätigung, Insulinresistenz oder der Exposition gegenüber Toxinen zu tun haben."
Ein von der Japanischen Krebsgesellschaft veröffentlichter Forschungsbericht untersuchte den Zusammenhang zwischen Diabetes und erhöhtem Krebsrisiko. Der Bericht stellte fest, dass Diabetes, insbesondere Typ-2-Diabetes, das Risiko für Leber-, Dickdarm-, Gallenwege-, Bauchspeicheldrüsen-, Magen-, Blasen-, Brust- und Endometriumkarzinome signifikant erhöht, jedoch nicht für Prostatakrebs. Die Überprüfung fand auch viele gemeinsame Risikofaktoren zwischen Diabetes und Krebs, einschließlich Fettleibigkeit und eine sitzende Lebensweise. Obwohl die Beziehung immer noch nicht verstanden wird, haben die Forscher auf mögliche Wege hingewiesen, die beide zusammenhängen könnten, einschließlich der Theorie, dass Insulin Tumorwachstum fördern kann.
Ob es eine direkte Korrelation zwischen Krebs und Diabetes gibt, oder eine gesunde Diät hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren und Risikofaktoren im Zusammenhang mit Krebs, wie Fettleibigkeit zu senken. Viele gesunde Nahrungsmittel, die in einer Diabetes-Diät gefördert werden, sind auch gezeigt worden, um verschiedene Krebse abzuwehren.
Die Verbindung zwischen Diabetes und Schlaganfall
Diabetes erhöht auch erheblich Ihr Risiko für Herzkrankheit und Schlaganfall - bis zu vier mal höheres Risiko als bei jemandem ohne Diabetes. In der Tat, Herzkrankheit und Schlaganfall sind die Todesursache für mindestens 65 Prozent der Menschen mit Diabetes, nach der American Heart Association. Menschen mit Diabetes entwickeln häufiger Risikofaktoren für Herzerkrankungen, von Bluthochdruck zu hohem Cholesterinspiegel, und sie sind auch oft fettleibig und sesshaft. Eine gesunde Ernährung kann die Gesundheit Ihres Herzens verbessern und helfen, Herzkrankheiten zu verringern und das Risiko zu erhöhen.
Elemente einer gesunden Diabetes-Diät
Die wichtigsten Bestandteile für eine gesunde Diät für Diabetes zusammenzubringen ist nicht kompliziert. Erstelle dein tägliches Menü aus diesen Lebensmittelgruppen:
- Obst und Gemüse
- Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und Getreide, Vollkornnudeln, Naturreis, Bulgur, Hafer und Gerste
- Mageres Eiweiß, wie z. B. ohne Haut Geflügel, Fisch, Bohnen und mageres Fleisch von Rind oder Schwein
- Fettarme oder fettfreie Molkerei: Käse, Milch und Joghurt
- Ungesättigte Fette wie Pflanzenöle und Nüsse in mäßigen Mengen
Achten Sie darauf, ungesunde gesättigte und Transfettsäuren, Zucker und Salz zu begrenzen.
Welche Vorteile können Sie also erwarten, wenn Sie an einer Diabetesdiät festhalten? Jedes der folgenden Elemente einer gesunden Ernährung spielt eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von Diabetes-Komplikationen. So geht's:
Faser: Ballaststoffe sind wichtig für die Gesundheit des Herzens, die Verdauung und die Blutzuckerkontrolle. "Faser kann die Geschwindigkeit der Verdauung verlangsamen, den Anstieg des Blutzuckerspiegels (Zucker) senken, Hunger länger stillen, und den Cholesterinspiegel senken", sagt Ginn.
Frischprodukte: Obst und Gemüse bieten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien und viele sind auch reich an Ballaststoffen. Obst und Gemüse sind kalorienarm, was für Gewichtskontrolle und Blutzuckerkontrolle wichtig ist.
Schlanke Proteine: Schlanke Proteine können Ihnen helfen, übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden und das Herzkrankheitsrisiko zu senken. "Das Verzehren von magerem Protein zu Mahlzeiten kann Ihren Körper für die Produktion von Insulin selbst sensibilisieren", fügt Ginn hinzu, was sehr vorteilhaft für das Diabetesmanagement ist.
Fettarme Milchprodukte: Calciumreiche Milchprodukte sind gute Quellen für Kalium, das den Blutdruck senkt und gesündere Knochen fördert. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie an Diabetes leiden, weil die Erkrankung das Risiko für Osteoporose - schwache, ausdünnende Knochen, die anfällig für Frakturen sind, erhöht.
Eine gesunde Ernährung kann bei der Diabetesbehandlung in vielerlei Hinsicht helfen, so dass sie vielleicht am wichtigsten ist Schritt, den du für dein Wohlbefinden nimmst. "Fast alle Diabetes-Komplikationen können durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung, Gewichtskontrolle und Bewegung verhindert oder verzögert werden", sagt Dr. Hatipoglu.
