Montag, 5. Dezember 2011 (HealthDay News) - Essen Fisch reich an Omega-3-Fettsäuren, wie Kabeljau und Lachs, kann das Risiko einer jungen Frau erheblich senken Die Forscher stellten fest, dass Frauen im gebärfähigen Alter, die nie Fisch aßen, 50 Prozent mehr Herz-Kreislauf-Probleme hatten als Frauen, die häufig Fisch aßen, und ein um 90 Prozent höheres Risiko als Frauen, die wöchentlich Fisch aßen
"Wir haben festgestellt, dass sogar Frauen, die nur wenige Male im Monat Fisch aßen, davon profitierten", sagte der leitende Forscher Marin Strom, Postdoktorand am Zentrum für Fetalprogrammierung am Statens Serum Institute in Kopenhagen.
"Frauen, die Fisch essen sollte die Ergebnisse ermutigend finden, aber es ist wichtig zu betonen Um den größten Nutzen aus Fisch und Fischölen zu ziehen, sollten Frauen die Ernährungsempfehlungen befolgen, mindestens zweimal pro Woche Fisch als Hauptmahlzeit zu essen ", sagte sie.
Der Bericht, der am 5. Dezember veröffentlicht wurde Online-Ausgabe von
Bluthochdruck , zeigt keinen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Fisch und Senkung des kardiovaskulären Risikos, nur eine Assoziation. Strom-Team sammelte Daten über etwa 49.000 schwangere Frauen zwischen 1996 und 2008 Sie fragten, wie viel und welchen Fisch sie aßen, in der Hoffnung festzustellen, ob das Essen bestimmter Fischarten das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Zu Beginn der Studie wurden auch die Frauen im Alter von 15 bis 49 Jahren nach ihrer Lebens- und Familienanamnese befragt.
Über acht Jahre Follow-up wurden 577 kardiovaskuläre Ereignisse - einschließlich Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzerkrankungen - erfasst. Fünf Frauen starben an Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Insgesamt wurden mehr Frauen, die wenig oder keinen Fisch aßen, wegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen hospitalisiert als solche, die Fisch aßen, fanden die Forscher.
Als die Forscher bei drei verschiedenen Gelegenheiten eine Untergruppe von Frauen untersuchten Das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen war bei Frauen, die nie Fisch aßen, dreimal höher als bei Frauen, die mindestens einmal pro Woche Fisch mit hohem Omega-3-Gehalt aßen.
Fischöl enthält langkettiges mehrfach ungesättigtes Omega-3 "Die besten Quellen, um die langkettigen Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, sind fetter Fisch wie Lachs, Hering, Makrele, Forelle, …", erklärt Strom. und Heilbutt aus Grönland «, sagte Strom.
Der Fisch, den die Frauen am häufigsten angaben, war Kabeljau, Scholle, Lachs, Hering und Makrele. Frauen, die Fischölergänzungen nahmen, wurden von der Studie ausgeschlossen.
Obwohl gebratener Fisch vielleicht weniger gesund ist, eliminiert er wahrscheinlich nicht die Fettsäuren, sagte Strom.
Laut Strom konzentrierten sich ähnliche Studien in der Vergangenheit darauf Männer, nicht Frauen. "Nach unserer Kenntnis ist dies die erste Studie dieser Größe, die sich ausschließlich auf Frauen im gebärfähigen Alter konzentriert", sagte sie.
Beide Geschlechter haben viele der gleichen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber bestimmte, wie Entzündungen, Triglyceride "Diese Studie belegt eine kardioprotektive Wirkung der Fischaufnahme und unterstreicht die Wichtigkeit, die Fischaufnahme durch Ernährungsempfehlungen zu fördern", sagte Strom. Der positive Effekt, der bereits bei einem bescheidenen Fischkonsum festgestellt wurde, sei ermutigend für Menschen, die keine großen Fischesser sind, fügte sie hinzu.
Die Autoren bestätigen einige Einschränkungen der Studie, einschließlich der Tatsache, dass die Daten selbst berichtet wurden.
Dr. Gregg Fonarow, Professor für Kardiologie an der Universität von Kalifornien, Los Angeles, sagte, die Ergebnisse seien konsistent mit anderen Studien bei älteren Frauen und Männern.
"Diese Studie liefert weitere unterstützende Daten, die Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung oder als Ergänzungen sind herzschützend ", sagte Fonarow.
