Du kennst wahrscheinlich die Fitnesstrainerinnen Karena Dawn und Katrina Hodgson - aka die Tone It Up Girls - für ihre Beach-Workout-Videos schlanke und straffe Körper und der aktive, ultra-fit Lebensstil, den sie auf ihrer Website, YouTube-Kanal und Reality-TV-Show fördern. Aber dank der eiweißreichen Rezepte, die Ihnen helfen, den ganzen Tag lang schlank, fit und voll zu bleiben, sind Sie mit ihrer Kompetenz in der Küche bestens vertraut (und sie schmecken völlig köstlich!).
Perfect Fit Pancakes
Zutaten:
1 Vanilleeis Perfect Fit
½ Banane (püriert)
½ Esslöffel Mandelmilch
¼ Tasse Eiweiß
1 Teelöffel Zimt
Anfahrt:
Bananen mit Mandelmilch pürieren, restliche Zutaten einrühren. Wenn gewünscht, fügen Sie vor dem Kochen eine Handvoll Blaubeeren zum Teig hinzu. Besprühen Sie Ihre Pfanne mit Kochspray, schalten Sie mittlere bis niedrige Hitze und gießen Sie den Teig gleichmäßig. Cook für ein paar Minuten, bis Sie Blasen steigen sehen. Drehen Sie vorsichtig Ihren Pfannkuchen und kochen Sie ihn ganz durch. Servieren mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und einem Schuss reinen Ahornsirups. Wenn gewünscht, mit griechischem Joghurt, gemischten Beeren, Kokosraspeln und etwas Zimt belegen.
Bananenkuchen
Zutaten:
2 große, reife Bananen, püriert
1/2 Tasse Kokosmehl
1 Kugel / Päckchen Schokolade oder Vanille Perfect Fit
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
2 Esslöffel Kokoszucker oder Stevia
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
2 ganze Eier
3 Eiweiße
1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
2 Esslöffel Kokoswasser
1 Prise Meersalz
Optional - mit Mandel-Erdnussbutter, Rosinen garnieren oder gehackte Walnüsse
Anfahrt:
Backofen auf 375 Grad vorheizen. Kombinieren Sie Perfect Fit Protein, Kokosmehl, Zucker, Backpulver und Gewürze. Gut mischen. Eier und Kokosöl in einer separaten Schüssel verquirlen und Bananenpüree dazugeben. Kombinieren Sie die nassen und trockenen Zutaten, fügen Sie Kokoswasser hinzu (fügen Sie etwas mehr hinzu, wenn es zu dick erscheint) und verrühren Sie alles zusammen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, bevor Sie die Walnüsse hineinfalten. Verwenden Sie Bio-Kochspray, um zwei Laibwannen oder eine Backform leicht zu fetten. Pour Teig gleichmäßig (ca. 1 Zoll tief) und backen für 15-20 Minuten oder bis getan. Wenn es ein wenig weich und matschig erscheint, backen Sie weiter in 3-Minuten-Schritten oder bis es an den Rändern trocken ist. Übertragen Sie Brot auf einen Teller. Eine dünne Schicht Mandelmilch auf Erdnussbutter darüber verteilen und mit Rosinen oder gehackten Walnüssen garnieren. Vor dem Schneiden in Stangen und Servieren etwas abkühlen lassen. Macht 10 Portionen.
Super Grüner Smoothie
Zutaten:
2 Tassen Kokoswasser
1/2 Tasse Aloe Vera Saft
1/2 Avocado
1 Geschnittene gefrorene Banane
1 Vanille Vanille / Vanille Perfect Fit
1 Tasse Grünkohl
1 Esslöffel Hanfsamen
Anfahrt:
Zutaten zum Mixer geben. Gut mischen. Ergibt 2 Portionen.
Einmal zubereitet, innerhalb von 1 Tag verwenden und im Kühlschrank aufbewahren.
