MONTAG, 9. Januar 2012 (MedPage Today) - Wenn junge Frauen ein Glas Wein zum Abendessen wollen, sollten sie eher mit dem Cabernet Sauvignon statt mit dem Chardonnay gehen.
Das ist die Folge von eine kleine Cross-over-Studie, die darauf hindeutet, dass Substanzen in Rotwein als Aromatasehemmer fungieren, Verbindungen, die zur Behandlung von Brustkrebs bei postmenopausalen Frauen verwendet werden, nach Glenn Braunstein, MD, von Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles, und Kollegen.
Die Studie bei Frauen vor der Menopause fand keine solche Wirkung mit Weißwein, berichtete Braunstein und Kollegen online im Journal of Women's Health .
"Es gibt Chemikalien in der roten Traubenhaut und rote Traubenkerne, die nicht in weißen Trauben gefunden werden, die Brustkrebs verringern können Risiko ", sagte Braunstein in einer Erklärung.
Epidemiologische Studien haben ein erhöhtes Risiko von Brustkrebs im Zusammenhang mit dem Trinken von Alkohol gezeigt, aber die Rolle von Rotwein wurde umstritten, die Forscher festgestellt. Eine Studie im Jahr 2009 ergab, dass die Farbe des Weines keine Auswirkungen auf das Brustkrebsrisiko hatte und andere Studien haben vorgeschlagen, dass die Menge, nicht die Art von Alkohol, das Risiko erhöht.
Um das Problem zu klären, eingeschrieben die Forscher 36 Frauen, mit einem Durchschnittsalter von 36, und nach dem Zufallsprinzip zugeteilt, trinken acht Unzen Rotwein oder Weißwein beim Abendessen für 21 Tage, Enthaltsam während ihrer Zeit, und dann für weitere 21 Tage auf die andere Art von Wein übergehen.
Sie wurden gebeten, auf alle anderen Formen von Alkohol und Traubenprodukten zu verzichten.
Das Ziel der Studie war es herauszufinden, ob der Rotwein Veränderungen in den Hormonmustern während der follikulären und lutealen Phase von drei Menstruationsperioden zur Folge hatte Baseline, nach dem ersten Weinarm, und wieder nach dem zweiten.
Braunstein und Kollegen messen die Werte von Estradiol, Estron, Androstendion, Gesamt- und freies Testosteron, Sexualhormon-bindendes Globulin, luteinisierendes Hormon und follikelstimulierendes Hormon.
Aromat Diese Inhibitoren wirken, indem sie die Umwandlung von Androstendion und Testosteron in Östrogen blockieren, was die Blutspiegel von Testosteron erhöht und Estradiol, Estron und Sexualhormon-bindendes Globulin verringert.
Die Analyse zeigte, dass der Rotwein - aber nicht der Weiße - die Effekte nachahmte von Aromatasehemmern:
"Wenn Sie ein Glas Wein zum Abendessen hatten, sollten Sie ein Glas Rotwein in Betracht ziehen", sagte Co-Autorin Chrisandra Shufelt, MD, vom Cedars-Sinai Heart Institute in Los Angeles .
Die Studie war limitiert durch ihre kleine homogene Probe und kurze Nachuntersuchung.
