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Wenn Sie Colitis ulcerosa haben, wissen Sie vielleicht bereits welche Lebensmittel kann eine Fackel verschlechtern. Aber es ist ebenso wichtig, herauszufinden, was in Ihrer Ernährung enthalten sein sollte - die richtigen Nahrungsmittel versorgen Sie mit wichtigen Nährstoffen, ohne dass sich Ihre Symptome weiter verschlimmern.
Die meisten Experten empfehlen, dass Sie Ihre Ballaststoffzufuhr bei einer Colitis ulcerosa einschränken. Eine allgemeine Regel besteht darin, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Nüsse, Samen und rohes Obst und Gemüse durch leichter verdauliche Lebensmittel zu ersetzen. Hier sind acht Lebensmittel zu essen während einer Colitis ulcerosa und die Gründe, warum sie helfen können.
1. Apfelmus: Angesichts der erheblichen Reizung Ihres Magen-Darm-Systems während einer Fackel kann weiches, leicht verdauliches Apfelmus eine gute Wahl sein. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie eine ungesüßte Sorte verwenden, da zusätzlicher Zucker zu mehr Entzündungen führen kann. Sie können auch Ihr eigenes zuckerfreies Apfelmus herstellen, indem Sie geschälte und geschnittene Äpfel mit etwas Wasser kochen und dann die Mischung pürieren.
2. Reife Bananen und Früchte aus der Dose: Obwohl Ernährungsberater generell empfehlen, dass sie während eines Fackelns keine rohen Früchte meiden, werden sehr reife und weiche Bananen oft gut vertragen. Bananen sind auch eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die zusammen mit Eiweiß und Fetten Energie liefern. Weiche Früchte wie Dosenbirnen oder Pfirsiche können auch nicht reizend sein, sagt Shannon Szeles, RDN, eine klinische Wellness-Ernährungsberaterin im Beaumont Hospital in Royal Oak, Michigan.
3. Gekochtes Gemüse: Weiches, gekochtes Gemüse wie Karotten und Spinat können wichtige Nährstoffe wie Vitamin A und K liefern. Einfach sicherstellen, dass das Gemüse durchgegart ist - bis es mit einer Gabel zerkleinert werden kann, sagt Szeles - damit potentiell Irritierende Faser wird abgebaut.
4. Joghurt: Wenn Sie nicht laktoseintolerant sind, können Sie etwas Protein aus Joghurt bekommen, der auch eine Quelle von Probiotika ist - lebende Bakterien, die dem Verdauungssystem helfen können. Achten Sie darauf, Joghurt mit lebenden und aktiven Kulturen zu kaufen, sagt Szeles, die auf dem Etikett angegeben ist. Vermeiden Sie Joghurt, der große Fruchtbrocken enthält, die schwer verdaulich sein könnten. "Es ist in Ordnung", fügt Szeles hinzu, "wenn Joghurt Früchte hat, die weich, kernlos und gemischt sind."
5. Lachs: Menschen mit Colitis ulcerosa, die laktoseintolerant sind oder einfach nur mehr Protein in ihre Ernährung aufnehmen wollen, können den Lebensmitteln, die sie während eines Fackelns essen, Lachs hinzufügen. Zusätzlich zu einer großen Proteinquelle verfügt Lachs über gesunde Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen lindern können.
Neilanjan Nandi, MD, ein Gastroenterologe und Assistenzprofessor am medizinischen College der Drexel-Universität in Philadelphia, empfiehlt das Backen, Grillen oder Sautieren von Lachs und Verwarnungen, dass "das Braten von Fisch dazu führt, dass es einen großen Teil seines Nährwerts verliert".
6. Erdnussbutter: Erdnussbutter ist eine weitere laktosefreie Proteinquelle und gesunde Fette. Wählen Sie cremige Erdnussbutter statt klumpig, um schwierige Verdauung von Nussteilen und weitere Reizung während einer Colitis ulcerosa Flare zu vermeiden. Versuchen Sie, Erdnussbutter mit Brot zu essen, rät Dr. Nandi, oder wickeln Sie es in eine Tortilla mit etwas Truthahn.
7. Weißer Reis mit Kurkuma: Wenn Sie die meisten Nahrungsmittel während einer Colitis ulcerosa-Fackel nicht vertragen, sollten Sie sich an eine Auswahl wie gekochten weißen Reis halten. Wenn Sie feststellen, dass der Reis allein keinen Geschmack hat, versuchen Sie ihn mit Kurkuma zu bestreuen - dem gelben Gewürz, dessen Hauptbestandteil Curcumin bei der Behandlung von Colitis ulcerosa von Vorteil ist. Kurkuma ist weit verbreitet in Indien, wo die Inzidenz von entzündlichen Darmerkrankungen niedriger ist als in den Vereinigten Staaten oder Europa, sagt Arun Swaminath, MD, Direktor des Programms für entzündliche Darmerkrankungen am Lenox Hill Hospital in New York.
In einer kleinen Studie, die im August 2015 in der Zeitschrift Klinische Gastroenterologie und Hepatologie veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass ein Curcumin-Präparat, das mit ihren Medikamenten eingenommen wurde, bei Patienten mit Colitis ulcerosa hilfreich war. Zur Untersuchung der Wirksamkeit von Curcumin sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
8. Wasser, Sportgetränke und Fruchtsaft: Der Durchfall, der häufig während einer Colitis ulcerosa auftritt, kann dazu führen, dass Sie viel Flüssigkeit verlieren. Daher ist es wichtig, sie wieder aufzufüllen. "Wenn du dehydriert bist, wird jedes Symptom, das du hast, verstärkt", sagt Nandi. Sportgetränke, die mit Wasser im Verhältnis 1: 1 kombiniert werden, können verlorene Kohlenhydrate und Elektrolyte ersetzen, sagt er. Auch Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch ist eine Option, sagt Szeles, aber vermeiden Sie Pflaumensaft wegen seines hohen Fasergehalts.
