Wenn Sie Diabetes haben, wissen Sie, dass Sie Kohlenhydrate sorgfältig zählen müssen, um den Blutzucker stabil zu halten. Das Gleiche gilt für Ihre Diabetesdiät und das Diabetesmanagement im Allgemeinen - die Kontrolle der Fettaufnahme.
Denn Diabetes birgt bereits ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen - Diabetes schädigt die Arterien im Körper langsam, es sei denn Blutzucker ist sehr streng kontrolliert. Wenn Sie nicht klug essen, indem Sie einer Diabetesdiät folgen, die die Fettaufnahme reduziert, erhöhen Sie wahrscheinlich Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Brauchen Sie etwas Überzeugendes? Drei von vier Menschen mit Diabetes sterben an einer bestimmten Form von Herzerkrankungen, und Schätzungen der US-Regierung zufolge ist das Schlaganfallrisiko bei Erwachsenen mit Diabetes zwei bis vier Mal höher als bei Patienten ohne diese Erkrankung.
Diabetes Management: Diabetes-Typen
Das erhöhte Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht unabhängig davon, welche der drei Diabetesarten Sie haben:
- Typ-1-Diabetes Bei diesem Typ kann Ihr Körper kein Insulin produzieren, das Hormon hilft, Glukose zu verarbeiten. Sie müssen immer vorsichtig essen, um das Risiko von Komplikationen wie Herzerkrankungen zu senken.
- Typ-2-Diabetes Typ-2-Diabetiker produzieren Insulin, aber ihre Zellen haben eine Resistenz entwickelt, oft weil sie übergewichtig sind oder fettleibig. Beobachten Sie Ihre Fettaufnahme ist ein notwendiger Teil des Abnehmens und halten Diabetes unter Kontrolle.
- Gestationsdiabetes. Wenn Sie Diabetes während der Schwangerschaft entwickeln, müssen Sie Ihre fette Aufnahme beobachten, um davon abzuhalten, zu viel Gewicht sowie zu gewinnen um zusätzlichen Stress für Ihren Körper zu vermeiden, der Ihnen oder Ihrem ungeborenen Kind schaden könnte.
Schlechte Fette, gute Fette
Nicht alle Fette sind schlecht für Sie, aber es ist wichtig, den Unterschied zu erfahren.
- Gesättigte Fette und trans Fette. Diese gelten als schlechte Fette, weil sie die Produktion von Cholesterin mit niedriger Dichte (LDL) im Körper erhöhen. Sie verursachen auch Plaques in Ihren Koronararterien zu bilden, verengt die Arterien und zwingt Ihr Herz, härter zu arbeiten, um Blut zu pumpen. Dies erhöht das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.
- Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren. Das sind die guten Fette. Diese Fette helfen tatsächlich, Ihre Blutbahn von LDL-Cholesterin zu befreien, das Risiko der Entwicklung von arteriellen Blockaden zu reduzieren.
- Cholesterin. Diese fettartige Substanz erfüllt viele nützliche Funktionen im Körper. Aber die Leber produziert ausreichend Cholesterin allein, so dass die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung auf 200 Milligramm pro Tag begrenzt werden muss, wenn Sie Diabetes haben, oder das Risiko verstopfter Arterien steigt.
Denken Sie daran, dass für ein gutes Diabetes-Management sogar gute Fette sollten in kleinen Mengen gegessen werden. Alle Fette - sowohl gute als auch schlechte - enthalten mehr als doppelt so viele Kalorien pro Gramm wie Kohlenhydrate oder Protein. Sie müssen einige Fette essen, um lebenswichtige Körperfunktionen zu unterstützen, aber zu viel von jeder Art von Fett zu essen wird unerwünschte Kalorien hinzufügen, die zu Gewichtszunahme führen können.
Beobachten Fettaufnahme
Eine Diabetes-Diät müssen Sie so viel zu beseitigen von den schlechten Fetten wie möglich. Verwenden Sie diese Richtlinien, um die beste Wahl zu treffen:
- Gesättigte Fette sind typischerweise bei Raumtemperatur fest. Dazu gehören das in Fleischstücken enthaltene tierische Fett; Milchprodukte wie Milch, Butter und Käse; Kokosnuss- und Palmöle; und die Haut von Huhn, Truthahn und anderem Geflügel. Sie sollten Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten auf maximal 7 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien halten. Für die durchschnittliche Ernährung entspricht das 15 Gramm.
- Trans-Fette sind flüssige Öle, die durch einen Prozess, der Hydrierung genannt wird, in festes Fett umgewandelt werden. Sie sind besonders schlecht für Sie, da sie nicht nur Ihr Niveau an schlechten Fetten erhöhen, sondern auch die Menge an guten Fetten in Ihrem Blutkreislauf reduzieren. Sie können in vielen verarbeiteten Lebensmitteln gefunden werden, da sie sehr stabil sind und die Haltbarkeit verlängern. Schauen Sie sich die Zutatenlisten von Produkten für hydrierte Öle oder teilweise hydrierte Öle an - das sind Transfette. Sie sollten darauf abzielen, Transfette vollständig von Ihrer Diät zu beseitigen.
Da Sie einige Fette als Teil Ihrer täglichen Diät benötigen, möchten Sie schlechte Fette durch solche guten ersetzen:
- Einfach ungesättigte Fette finden sich in Avocados, Nüssen, Samen, Olivenöl, Rapsöl und Erdnüssen Butter.
- Mehrfach ungesättigte Fette finden sich in den meisten anderen Formen von Pflanzenölen wie Mais, Baumwollsaat, Distelöl und Sojaöl.
- Omega-3-Fettsäuren finden sich in Fisch, Sojaprodukten , Walnüsse und Leinsamen.
Indem Sie Ihre Aufnahme von schlechten Fetten verringern oder beseitigen und Ihre Aufnahme von guten Fetten kontrollieren, werden Sie einen langen Weg zur Senkung Ihres Herzkrankheitsrisikos gehen.
