Die Wahl des Herausgebers

Snacks teurer als Obst und Gemüse | Sanjay Gupta |

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Anonim

Die meisten Amerikaner glauben, es ist teurer, gesunde Lebensmittel als Junk Food und Fast Food zu kaufen, aber Sie können tatsächlich sparen Geld, das Obst und Gemüse isst.

Eine neue Studie des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse analysierte die Preise von Obst, Gemüse, Snacks und Beilagen in einem großen Lebensmittelgeschäft in Washington DC an einem Tag. Sie verglichen die Preise der Früchte und des Gemüses mit allgemeinen ungesunden Imbissen und Beilagen.

Sie fanden die durchschnittlichen Kosten pro Portionsgröße für gesunde Wahlen war $ 0.34, während die Imbisse Optionen $ 0.67 waren. Zum Beispiel kostete eine halbe Tasse Äpfel 0,26 $ und ein Fruit by the Foot Snack 0,45 $. Das US-Landwirtschaftsministerium kam zu ähnlichen Ergebnissen in einer Studie aus dem Jahr 2012, in der die durchschnittlichen Portionskosten berücksichtigt wurden.

"Ich höre regelmäßig von Verbrauchern und Ernährungswissenschaftlern, dass es zu teuer ist, gesund zu essen", sagte Margo Wootan, D . Sc., Leiter der Ernährungspolitik bei CSPI und Co-Autor des Berichts. "Aber es ist nicht so klar."

Physikalische Merkmale im Zusammenhang mit Krebsrisiko

Können Sie in den Spiegel schauen und Dinge sehen, die Sie ein höheres Risiko für Krebs haben?

Eine neue Studie in der Zeitschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention fand eine Verbindung zwischen der Höhe von Frauen, die bereits die Menopause durchlaufen haben und ob sie Krebs hatten. Forscher fanden heraus, dass größere Frauen häufiger Brust-, Darm-, Nieren-, Eierstock- und andere Krebsarten entwickelten.

Es ist ziemlich allgemein bekannt, dass Haarfarbe und Hautfarbe Ihre Chancen auf Hautkrebs beeinflussen können - rote Köpfe, Menschen mit fairen Haut und Personen mit hellen Augen haben ein viel höheres Risiko, ein Melanom zu entwickeln, als Menschen mit dunklerem Haar und Haut.

Finden Sie in unserer Slideshow weitere körperliche Merkmale, die ein potentiell höheres Krebsrisiko haben.

Fehlangegangene Gene Ursache Allergien?

Schlechte Gene sind wahrscheinlich verantwortlich für einige Nahrungsmittel- und Umweltallergien, fanden Forscher am John Hopkins Children's Center.

Doch diese neuen Informationen werden wahrscheinlich nicht zu besseren Behandlungen für Menschen mit schweren Allergien führen.

"Diese Art von Studien haben zu dieser Zeit keinen großen Einfluss auf die Behandlung", sagte Carla Davis, MD, Leiterin des Nahrungsmittelallergieprogramms am Texas Children's Hospital. "Es gibt uns mehr Informationen darüber, wer Allergien entwickeln könnte, aber es ändert nichts daran, wie wir mit ihnen umgehen."

Ein Vollmond kann dich aufhalten

Du könntest es schwerer haben, eine gute Nacht zu schlafen Vollmond vor dem Fenster.

Eine neue Studie in der Zeitschrift Current Biology ergab, dass in den vier Tagen vor und nach Vollmond die Studienteilnehmer eine signifikante Abnahme der Schlafqualität hatten und durchschnittlich 20 Minuten weniger Schlaf bekamen. Ihr Melatonin-Ausstoß, ein Hormon, das den Schlafzyklus reguliert, ging ebenfalls zurück.

Die Forscher stellten fest, dass sie nicht sicher sind, warum Menschen vom Mond betroffen sein könnten, aber sagten, "der Rückgang von Melatonin war wirklich unerwartet."

Stattdessen wird es Ärzten wahrscheinlich helfen zu verstehen, wer Allergien wahrscheinlicher entwickelt und warum. Davis bemerkte, "es sind wahrscheinlich nicht die Gene selbst, die eine Rolle spielen, sondern die Interaktion zwischen dem Gen und der Umwelt."

Erinn Connor ist ein Mitarbeiter Schriftsteller für Gesundheitsfragen mit Dr. Sanjay Gupta

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