Wenn Sie diagnostiziert wurden mit Zöliakie, seien Sie versichert, dass Sie eine Reihe von Behandlungen zu Ihrer Verfügung haben. Aber zuerst, wissen Sie, müssen Sie das Protein Gluten von Ihrer Diät weglassen.
Gluten ist ein Protein, das in den Körnern, wie Weizen, Roggen, Gerste und Triticale gefunden wird. Es hilft Lebensmitteln, ihre Form zu bewahren, weshalb Gluten bei der Herstellung oft anderen Lebensmitteln zugesetzt wird. (1)
Aber wenn jemand mit Zöliakie Gluten isst, sieht sein Immunsystem das Protein als Bedrohung und sendet Antikörper zum Angriff. Als Ergebnis wird die Auskleidung des Dünndarms beschädigt. Wenn das Futter genügend langfristige Schäden erfährt, kann es keine Nährstoffe aufnehmen, die der Körper braucht, um gesund zu sein. Dieser Effekt kann eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen. (2, 3)
Einige grundlegende Hintergrundinformationen über Zöliakie
Zöliakie betrifft etwa 1,8 Millionen Amerikaner, oder 0,7 Prozent der US-Bevölkerung, und Symptome umfassen das Gefühl ungewöhnlich aufgebläht nach dem Essen, Verstopfung und häufigen Durchfall. Die Autoimmunkrankheit kann bei Menschen aller unterschiedlichen kulturellen Hintergründe gefunden werden, ist aber am häufigsten bei Europäern oder Indern anzutreffen. (4)
Forscher wissen nicht genau, was die Krankheit verursacht. Es ist wahrscheinlich eine Kombination von genetischen und umweltbedingten Faktoren, wie zum Beispiel eine Krankheit oder eine Virusinfektion. (5) Wenn Sie enge Familienmitglieder mit Zöliakie haben, haben Sie es wahrscheinlich auch. (2)
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Ärzte können herausfinden, ob Sie Zöliakie haben, indem Sie einen Bluttest machen, um nach Antikörpern zu suchen, die normalerweise bei Menschen mit dieser Krankheit gefunden werden sind Gluten ausgesetzt. (6) Eine Diagnose wird bestätigt, nachdem eine Probe der Dünndarmschleimhaut durch ein geringfügiges Verfahren gesammelt und untersucht wurde.
Die Diagnose einer Zöliakie unterscheidet sich von einer Glutenallergie oder -unverträglichkeit. Sie können ähnliche verdauungsfördernde Symptome erfahren, aber der Dünndarm wird nicht beschädigt. (3)
