Wenn Sie sich für Ernährung oder Gewichtsabnahme interessieren, achten Sie zweifellos auf Kalorien. Aber weißt du, was genau Kalorien sind und wie viele du wirklich brauchst?
Kalorien: Das Gute, das Schlechte und das Leere
Es gibt wirklich keine "guten" oder "schlechten" Kalorien. "Ihr Körper verarbeitet jede Kalorie die gleiche", sagt Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association Medienvertreter und PR-Koordinator für die Austin Dietetic Association in Austin, Texas. Aber Lummus fügt hinzu, dass einige Nahrungsmittel viel nahrhafter sind als andere. "Wir sind bestrebt, unsere Kalorien so nährstoffreich wie nur möglich zu machen. Das bedeutet, dass wir für eine sehr kleine Menge Kalorien eine Menge Nahrung einpacken. Sie optimieren sozusagen Ihr Kalorienbudget."
While Kalorien bekommen einen negativen Ruf, wenn es um die Gewichtskontrolle geht, Kalorien sind eigentlich eine wichtige Quelle von Kraftstoff, ohne die Sie nicht leben können. "Dein Körper braucht Kalorien für Energie", sagt Lummus. Kalorien sind die treibende Kraft hinter allem, was wir tun, einschließlich Essen, Schlafen und Atmen.
"Kalorien sind, wie viel Energie dein Körper von den Nahrungsmitteln und Getränken erhält, die er verbraucht", sagt Lummus. Die meisten Nahrungsquellen bestehen aus einer Kombination von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen und jeder dieser Nährstoffe enthält Kalorien. Aber es ist wichtig, dass man in Süßigkeiten wie Limonade keine "leeren" Kalorien zu sich nimmt, warnt Lummus.
Kalorien: Finden Sie Ihre magische Zahl
Sie müssen täglich die richtige Balance finden, abhängig von Ihren Gesamtzielen. "Essen zu viele Kalorien und nicht genug durch körperliche Aktivitäten brennen würde eine Gewichtszunahme ergeben, während nicht genug Kalorien zu essen [um mit Ihrer Kalorienzufuhr Schritt zu halten] würde eine Gewichtsabnahme ergeben", sagt Lummus.
Die Anzahl der Kalorien a Der Bedarf der Person hängt von vielen individuellen Faktoren ab, einschließlich Alter, Gewicht, Größe und Aktivität. Wenn Ernährungsberater Kunden auf Kalorienbedarf beraten, nehmen sie all diese Fakten in Betracht und kommen mit einem Vorschlag für wie viele Kalorien benötigt werden, um zu erhalten, zu verlieren oder zuzunehmen.
Im Allgemeinen brauchen Männer zwischen 2.000 bis 2.400 Kalorien und Frau zwischen 1.200 und 1.500 Kalorien pro Tag. Der Verzehr von weniger als 1.200 Kalorien pro Tag kann gesundheitsschädlich sein, bemerkt Lummus, da dies dazu führen kann, dass Ihr Körper in den Hungermodus geht, was Ihren Körper dazu bringt, Kalorien zu halten.
Der Kalorienbedarf von Teenagern kann erheblich variieren. Zum Beispiel können Teenager bis zu 3.000 Kalorien pro Tag benötigen, während Mädchen im Teenageralter in der Regel etwa 2.200 Kalorien pro Tag benötigen. "Für Kinder wird sich der Kalorienbedarf viel mehr ändern, weil sie so schnell wachsen", fährt Lummus fort. Sie sagt, dass Säuglinge im Alter von 5 bis 12 Monaten rund 850 Kalorien täglich benötigen, 1- bis 3-Jährige etwa 1300 Kalorien täglich, 4- bis 6-Jährige etwa 1800 Kalorien pro Tag und 7 bis 10 Jährige benötigen 2.000 Kalorien pro Tag.
"Das Zählen von Kalorien ist für Kinder normalerweise nicht notwendig", sagt Lummus. "Sie möchten nur sicherstellen, dass Ihr Kind alle Anforderungen von allen Nahrungsgruppen bekommt."
Sowohl Kinder als auch Erwachsene sollten den Großteil ihrer Kalorien aus einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln, einschließlich fettarm oder fettfreie Milchprodukte, Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und magere Proteinquellen - die Bausteine einer nährstoffreichen Ernährung.
