Gemeinsame Faustregeln übertreiben, wie viel Gewicht Menschen von einer bestimmten Diät Kalorienreduktion verlieren, was zu unrealistischen Erwartungen und Enttäuschungen führt, sagten Forscher.
Während Patienten oft gesagt werden Das Schneiden von 500 Kalorien pro Tag wird sie ein Pfund pro Woche verlieren, eine realistischere Formel ist, dass eine solche Kalorienreduktion zu einem 50-Pfund-Verlust über drei oder mehr Jahre führen würde, nach Kevin D. Hall, PhD, der Nationales Institut für Diabetes und Verdauungs-und Nierenerkrankungen in Bethesda, Maryland, und Kollegen.
Schon damals, erklärte sie in der 27. August Ausgabe von The Lancet - eine Sonderausgabe für Fettleibigkeit - wie Gewichtsverlust ist nur möglich, wenn die Kalorienreduktion "Die Standardregeln - unter anderem von den National Institutes of Health und der American Dietetic Association unterstützt - berücksichtigen nicht, dass der menschliche Stoffwechsel dynamisch auf Veränderungen in Ernährung und Körperzusammensetzung reagiert", so Hall und Kollegen .
Wenn ein 300-Pfund-Diätetiker wirklich ein Pfund pro Woche verlieren könnte, indem er seine normale Diät um 500 Kalorien reduziert, würde er in sechs Jahren völlig verschwinden.
"Diese allgegenwärtige Gewichtsabnahme-Regel (auch bekannt als die 3.500 [Kalorien-] pro-Pfund-Regel) wurde durch Abschätzung des Energiegehalts des Gewichtsverlusts abgeleitet, ignoriert jedoch dynamische physiologische Anpassungen an verändertes Körpergewicht, die zu Veränderungen sowohl des Ruheumsatzes als auch der Energiekosten der körperlichen Aktivität führen "Die Forscher schrieben.
Wenn Menschen an Gewicht zunehmen, nimmt ihr Grundlinien-Energiebedarf zu, um das zusätzliche Gewebe am Leben zu erhalten und es zu bewegen. Auch wenn das Gewicht verloren geht, sinkt der Grundbedarf.
Wenn also Menschen ihre Kalorienzufuhr unter die Baseline-Anforderung senken und dadurch einen Gewichtsverlust auslösen, beginnt die Lücke zwischen ihrer Aufnahme und ihrem Grundbedarf an Energie zu schwinden. Irgendwann kann es ganz verschwinden, zu welchem Zeitpunkt der Gewichtsverlust aufhört.
Hall und Kollegen stellten zusammen, was sie sagten, war ein besseres Modell der Kalorienaufnahme und resultierender Gewichtsverlust, mit Rückkopplungsmechanismen, um metabolische Veränderungen im Zeitverlauf widerzuspiegeln zu Diät und Körpergewicht.
Es zeigte an, dass Gewichtsänderung als Antwort auf kalorische Beschränkung über einen relativ langen Zeitraum auftritt.
Jede Reduzierung von 100 Kilojoule täglich - 24 Kalorien - in der Einnahme führt schließlich zu einem Verlust von 1 kg (2,2 lbs) Körpergewicht, ermittelten die Forscher. Aber nur der halbe Verlust tritt im ersten Jahr auf. In drei Jahren werden 95% des ultimativen Verlustes realisiert.
Auf der anderen Seite sagten Hall und Kollegen, dass ihre Berechnungen zeigen, dass die US-Bevölkerung eine anhaltende überschüssige Energieaufnahme von 30 Kilojoule hat (7.2 Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/…0/index.html
Um die in den 1970er Jahren vorherrschenden Body - Mass - Index - Werte wieder zu erreichen, müssten die durchschnittlichen Diäten um etwa 220 Kalorien pro Tag reduziert werden Forscher wiesen darauf hin, dass diese Zahlen Durchschnittswerte für die erwachsene Bevölkerung sind. Die metabolischen Anforderungen des Einzelnen an die Aufrechterhaltung einer gegebenen Körpermasse sind sehr unterschiedlich.
Folglich "ergibt eine gegebene Diät einen unsicheren Grad des Energiedefizits," Hall und Kollegen schrieben.
Die Entdeckungen haben wichtige Implikationen für Politik, die Forscher [
] Zum Beispiel wiesen sie auf ein Grundsatzpapier des US-Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2010 hin, das eine Schätzung enthielt, dass eine 20% ige Steuer auf zuckergesüßte Getränke die durchschnittliche Energieaufnahme um 40 Kalorien reduzieren würde Gemäß der Standard-Vorschrift von 3.500 Kalorien pro Pfund, wurde ein durchschnittlicher Gewichtsverlust von etwa 1,8 kg (4 lbs.) pro Jahr erwartet - "falsch", behaupteten Hall und Kollegen.
Ihr Modell zeigt, dass es tatsächlich fünf Jahre dauern würde, um dieses Niveau der durchschnittlichen Gewichtsabnahme zu erreichen.
"Wir schlagen vor, dass unrealistische Gewichtsverlust Erwartungen durch falsche Verwendung der statischen Diät-Regel durch unsere Methoden ersetzt werden sollte Die Forscher schrieben außerdem, dass das Modell bei der Beurteilung von Interventionen auch die körperliche Aktivität und ihre Auswirkungen auf Körpergewicht und Stoffwechsel berücksichtigen kann.
Auf der anderen Seite Hand, eine Einschränkung ist, dass "es die perfekte Einhaltung der Intervention annimmt" und auch nicht automatisch eine Erhöhung der Nahrungsaufnahme beinhaltet, die den Beginn eines Übungsprogramms begleiten kann.
Das Problem ist natürlich, dass die Einhaltung normalerweise ist alles andere als perfekt. Darüber hinaus kann es durch die lange Verzögerung zwischen Änderungen in der Ernährung und Veränderungen des Körpergewichts, nach Hall und Kollegen.
Eine Manifestation ist, dass Patienten während eines Programms Gewicht verlieren und dies auch weiterhin tun - für eine Zeit - nachdem sie zu ihrem früheren Lebensstil zurückgekehrt sind.
"Der Diätetiker könnte dann fälschlicherweise darauf schließen, dass die Adhärenz nicht für eine fortgesetzte Gewichtsabnahme notwendig ist, obwohl die bevorstehende Gewichtszunahme bereits in Gang gesetzt wurde", haben die Forscher angegeben.
