Trader Joes oder "TJ's", wie manche es liebevoll nennen, sind ein Paradies für gesundes Essen mit kleinem Budget. Unter den Hawaiihemden und dem Tiki-Motiv sind Gänge von Gut für Sie - und einige nicht so gut für Sie - Auswahl. So oder so, Ernährungswissenschaftler lieben diese in Monrovia, Kalifornien ansässigen Lebensmittelladen.
In der Tat, sie lieben es so sehr, dass die fünf Ernährungswissenschaftler, mit denen wir gesprochen hatten, es schwer hatten, nur eines ihrer Lieblingsspeisen zu nennen, um dort zu kaufen. (Einer hat uns sogar ihre gesamte Einkaufsliste von Trader Joe gegeben!) Lesen Sie weiter, um genau zu erfahren, was sie in ihre roten Wagen getan haben.
1. Frozen Garlic
Die in Los Angeles lebende Köchin Beth Saltz, RD, MPH, von Nutrition in the Kitchen, hat eine lange Trader Joes Liste, aber eine ihrer Lieblingsbeschäftigungen ist Dorot gefrorene Knoblauchquadrate. "Sie sind perfekt für geschäftige Nächte, wenn Sie keine Zeit haben, Knoblauch zu schälen und zu hacken", sagt sie. "Wirf sie mit heißem Öl in eine Bratpfanne, um sie zu schmelzen. dann fügen Sie gedünstetes Gemüse und etwas Salz und Pfeffer hinzu, und Sie haben eine gesunde Beilage. "
2. Mirepoix
Ein weiterer Kauf, der Saltz's Küchenleben einfacher macht, ist TJ's Mirepoix. "Es ist eine Mischung aus frisch gewürfelten Sellerie, Karotten und Zwiebeln, die die Basis vieler Rezepte ist", sagt sie. "Ich benutze es in meiner Linsensuppe, Lieblings-Slow-Cooker mediterranes Huhn und viele andere Suppen und Eintöpfe."
3. Cheese
"Es gibt zu viele Möglichkeiten zu erwähnen, aber mein Favorit aller Zeiten ist die Mini-Brie-Bisse", sagt Karen Ansel, RDN, Co-Autor von Die Kalender-Diät: Ein Monat für Monat Guide to Abnehmen während Living Your Life. "Die Person, die diese entworfen hat, ist ein wahres Genie. Es ist der erste Brie, den ich je hatte, wo die Rinde gut schmeckt! Außerdem sind sie perfekt portioniert, so dass Sie wissen wann wann zu sagen ist. "
4. Nüsse
"TJ's hat eine umfangreiche Nuss-Abteilung", sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, ein Kolumnist des täglichen Lebens und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen . "Und einige kommen sogar in 100-Kalorien-Packungen, um Portionsgrößen und Kalorien zu kontrollieren."
Sie fügt ihre ganzen gerösteten ungesalzenen Mandeln zu ihren gerösteten vegetarischen Rezepten, verwendet ihre Mandeln in Scheiben, um ihre Muffins zu bedecken, und wirft die Mandelsplitter in Krautsalat (sie tröstet sie zuerst).
5. Broccoli Slaw
Als Elizabeth Ward, RD, eine Ernährungsberaterin, die bei Besser ist die neue perfekte bloggt, geht sie direkt zu der Obst- und Gemüseabteilung, um den Brokkoli-Kraut abzuholen. "Ich kann damit in wenigen Minuten eine Beilage zubereiten: Ich benutze gehackte rote Zwiebeln, getrocknete Cranberries, eine Mayonnaise-griechische Joghurt-Mischung und geschnittene Mandeln", sagt sie. "Außerdem ist ihr gefrorener Wildlachs ein Favorit!"
6. Samen und Korn Mischung
Ansel liebt auch Trader Joes Super Seed & Ancient Grain Blend. "Es ist mit verschiedenen Samen wie gekeimte Buchweizengrütze, gekeimte Hirse, Chia, Flachs, rote Quinoa, Hanf und Amaranth geladen, so ist es voller Ballaststoffe", sagt sie. "Es gibt dir auch einen großen Omega-3-Schub. Ich rühre es in Haferflocken oder Joghurt, um mehr Nährstoffe hinzuzufügen. "Sie können es auch selbst als kaltes oder warmes Frühstücksflocken essen.
7. Chocolate Caramel Wedges
Auch Ernährungsberater haben einen süßen Zahn. Mitzi Dulan, RD, Autor von Die Pinterest-Diät: Wie man Pin Thin Thin und Team Ernährungsberater für die 2015 World Series Champions, die Kansas City Royals, greift nach Trader Joes Schokolade Karamell Keile, wenn sie etwas Süßes verlangen . "Sie geben mir die Schokolade, die ich manchmal brauche", sagt sie. "Ich liebe die kleinen Portionen - sie sind nur 35 Kalorien - und die winzige Dose, in die sie kommen. Ich trage sie oft in meiner Handtasche."
8. Salsa
"Ich bin ein großer Fan ihrer Salsa Verde", sagt Ansel. "Mit 10 Kalorien pro 2 Esslöffel ist es so nah wie möglich an einem kalorienfreien Essen, aber es hat einen großen Geschmack. Ich liebe es auf ihren grünen Chili Tamales, die man im Gefrierfach oder auf Quesadillas finden kann. "
9. Organische Hühnchenbrust-Angebote
Saltz stützt viele Mahlzeiten ihrer Familie auf das, was sie bei Trader Joe kauft. Einer ihrer Favoriten ist ihre Bio-Huhn-Angebote. "Mindestens einmal pro Woche werfe ich diese schnell in eine Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer und saute sie dann in Rapsöl", sagt sie. "In 10 Minuten ist Familienessen fertig."
