Inhaltsverzeichnis:
- Red Lentil Pumpkin Soup von der Cleveland Clinic
- Mexikanische Hühnersuppe von der American Heart Association
- Gemüse- oder Hühnersuppe mit Gemüse von Genius Kitchen
- Quick Thai Meeresfrüchtesuppe von Prevention
- Hausgemachte Truthahnsuppe von Mayo Clinic
- Niedrige Natrium Hühnersuppe von DaVita
Wenn die Temperaturen draußen eisig sind, sind wenige Dinge befriedigender als a pipe-hot Schüssel hausgemachte Suppe.
Beachten Sie einige Richtlinien, wenn es um Zutaten geht, und Sie können Suppen zu einem Teil Ihrer Herz-gesunde Ernährung machen.
"Gesunde Suppen können eine gute Option sein, wenn Sie ' Sie folgen einem herzgesunden Diätplan, weil sie sich mit relativ wenigen Kalorien füllen ", sagt die Ernährungsberaterin Kelly Kennedy, RD." Und ein gesundes Gewicht zu halten kann helfen, Blutdruck, Cholesterin und Triglyceride zu senken. "
Suppen neigen dazu, einen schlechten Ruf zu haben, da sie reich an Natrium und ungesunden Fetten sind, was das Risiko von Bluthochdruck und Herzkrankheiten erhöhen kann, aber Kennedy sagt: "Eine natriumarme Brühe-basierte Suppe ist eine gute Option, um eine zu beginnen Mahlzeit oder sogar als die ganze Mahlzeit. "
Hier ist ein se Auswahl aus den besten herzgesunden Suppen, die das Internet zu bieten hat.
Red Lentil Pumpkin Soup von der Cleveland Clinic
Diese herzhafte Suppe ist mit Gemüse beladen und eignet sich hervorragend für eine herzgesunde Ernährung. "Gemüse ist von Natur aus arm an Fett, Kalorien und Natrium und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen", sagt Kennedy. "Aus diesem Grund ist Gemüse eine gute Ergänzung für jede gesunde Ernährung."
Die Suppe ist auch stark mit Kräutern, Gewürzen, Ingwer und Zitronensaft anstelle von Salz aromatisiert, so dass es sehr nützlich für jemanden, der die Natriumaufnahme zu begrenzen sucht .
"Kräuter und Gewürze fügen eine Tiefe des Geschmacks hinzu, die Salz nicht hat und helfen, Natrium auf ein Minimum zu halten, das für Gesamtgesundheit und besonders Herz, Gesundheit entscheidend ist", sagt Kennedy.
Schließlich Hülsenfrüchte Wie Linsen sind reiche Quellen von Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, so dass sie ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung, sagt Kennedy.
Mexikanische Hühnersuppe von der American Heart Association
Diese Suppe ist eine Wendung auf einem alter Liebling und packt einen leckeren und herzgesunden Punsch.
Zusätzlich zu den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen des Gemüsehalbs in dieser Suppe ist Geflügel auch ein großer Teil einer herzgesunden Ernährung, da es eine magerere Proteinquelle ist .
Die Entscheidung für eine huhnlose Hähnchenbrust begrenzt die Menge an gesättigtem Fett in Ihrem "
" Die Auswahl von gesunden Fetten ist besonders wichtig, wenn Sie das Risiko, an einer Herzerkrankung zu erkranken, haben oder versuchen ", sagt Kennedy.
Gemüse- oder Hühnersuppe mit Gemüse von Genius Kitchen
Wenn Sie in der Stimmung für eine klassische vegetarische oder Hühnersuppe, liefert dieses Rezept.
Es ist mit Gemüse geladen, das zusätzlich zu ihren vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen helfen kann, Ihre Taille zu schrumpfen.
"Gemüse füllt Sie mit sehr wenige Kalorien, die zur Gewichtsabnahme oder zur gesunden Gewichtserhaltung beitragen können ", sagt Kennedy.
Die natriumarme Brühe ist auch der Schlüssel, um dieses Gericht optimal für ein gesundes Herz zu halten.
" Die Brühe in der Suppe ist oft eine ein großer Täter, wenn es um Natrium geht. Da Natrium der Hauptnährstoff ist, den es zu begrenzen gilt, wenn Sie versuchen, den Blutdruck zu senken - ein Schlüssel für die Herzgesundheit - kann die Wahl einer natriumarmen Brühe Wunder bewirken, um die Herzgesundheit einer Suppe zu verbessern. "
Quick Thai Meeresfrüchtesuppe von Prevention
Fisch kann eine köstliche Ergänzung zu einer herzgesunden Ernährung sein.
"Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, ist besonders gesund, weil er helfen kann, die Triglyceride zu senken "Kennedy sagt.
Fische, die in Omega-3 besonders hoch sind, schließen Lachs, Thunfisch und Makrele mit ein.
Kennedy rät, einen reduced-mathamed Muschelsaft zu wählen, wenn möglich, da dieser Bestandteil in Natrium hoch sein kann.
Hausgemachte Truthahnsuppe von Mayo Clinic
Diese herzhafte Suppe erfordert Gerste, die viele gesundheitliche Vorteile bietet.
"Gerste ist als Vollkorn eine reiche Quelle von Ballaststoffen, aber was Gerste besonders gut für die Gesundheit des Herzens macht, ist, dass es reich an löslichen Ballaststoffen ist, die helfen können um den Cholesterinspiegel zu senken ", sagt Kennedy.
Das Rezept enthält auch ungesalzene Dosen Tomaten, eine andere Möglichkeit, um Ihr Herz zu pflegen.
Konserven sind in der Regel ziemlich hoch in Natrium, so suchen Sie nach ungesalzenen oder Natrium-Marken . "Je niedriger das Natrium, desto besser für Blutdruck und allgemeine Gesundheit", sagt Kennedy.
Niedrige Natrium Hühnersuppe von DaVita
Dieses Suppenrezept erfordert eine Tasse gefrorenes gemischtes Gemüse, aber lassen Sie sich nicht täuschen Sie. Es ist immer noch gut für dein Herz.
"Während einige Leute gefrorenes Gemüse vermeiden können, weil sie denken, dass sie nicht so gut wie frisch sind, könnte dies nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein", sagt Kennedy. "Eine einfache gefrorene Gemüse- oder Gemüsemischung ohne hinzugefügte Soße ist genauso gut wie ein frisches Gemüse, weil sie auf dem Höhepunkt der Frische gepflückt und sofort eingefroren wird, um ihren Nährwert zu erhalten."
Sie schlägt auch vor, Olivenöl für die Butter für eine noch gesündere Suppe. "Olivenöl ist eine gute Quelle für gesundes einfach ungesättigtes Fett", sagt sie. "Studien haben gezeigt, dass Olivenöl hilft, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, insbesondere wenn es anstelle von ungesunden gesättigten und Transfetten verwendet wird."
