Inhaltsverzeichnis:
- Zöliakie: Wie eine glutenfreie Diät hilft
- Heilung des Darms bei Zöliakie
- Gibt es Nachteile, wenn man glutenfrei geht?
Für Menschen mit Zöliakie ist eine glutenfreie Diät die erste und beste Behandlung. "Fünfundneunzig Prozent der Menschen mit Zöliakie reagieren schnell auf eine glutenfreie Diät und brauchen keine andere Behandlung", sagte Omar Khan, MD, Assistant Professor für Gastroenterologie an der Loyola University Health System in Maywood, Ill. "Sie können erwarten um eine gesunde und normale Lebensdauer zu leben. "
Zöliakie: Wie eine glutenfreie Diät hilft
Wenn Sie Zöliakie haben, reagiert Ihr Körper auf ein Protein namens Gluten, indem es wie ein fremder Eindringling behandelt wird schädigt die Darmzotten, winzige, fingerähnliche Projektionen, die den Darm auskleiden Villi sind für die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung notwendig.
Gluten kann in Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste gefunden werden … Klassische Symptome von Zöliakie Zu den Krankheiten gehören Verdauungsprobleme wie Bauchkrämpfe, Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Gewichtsverlust.
Sobald Menschen mit Zöliakie Gluten aus ihrer Ernährung eliminieren, beginnen sich die Symptome schnell zu klären. "Die meisten Menschen fühlen sich in etwa zwei Jahren besser Wochen, "Dr. K sagte Han. "Etwa 5 Prozent der Menschen reagieren nicht auf eine glutenfreie Diät, und sie benötigen Medikamente, um ihr Immunsystem zusammen mit der Diät zu unterdrücken." erklärte Khan.
Heilung des Darms bei Zöliakie
Die Symptome beginnen bei einer glutenfreien Diät, lange bevor der Darmschaden heilt. "Bei einer glutenfreien Diät kann es bis zu zwei Jahre dauern, bis eine Biopsie des Darms heilt", sagte Khan. "Aber das heißt nicht, dass die Diät nicht funktioniert."
Im Jahr 2013 im Journal veröffentlichte Forschung Alimentary Pharmacology and Therapeutics untersuchte Biopsien von Menschen mit Zöliakie, um festzustellen, ob persistierende Zottenatrophie das Sterberisiko erhöht: Von 7.648 Personen, die einer Biopsie unterzogen wurden, hatten 43 Prozent viele Jahre nach der Diagnose eine persistierende Zottenatrophie, aber kein erhöhtes Risiko für Die Autoren folgerten, dass eine persistierende Zottenatrophie das Risiko für den Tod bei Zöliakie nicht erhöht.
Gibt es Nachteile, wenn man glutenfrei geht?
Die glutenfreie Diät funktioniert für Zöliakie behandeln, aber es ist nicht leicht zu folgen. "Die größten Nachteile sind, dass die Diät schwer zu halten ist und teurer ist", sagte Khan. "Die Leute [müssen] auch sicherstellen, dass sie genug Nährstoffe und ausreichende Kalorien bekommen. Ich denke, jeder, der eine glutenfreie Diät hat, sollte auch mit einem Ernährungsberater arbeiten."
Hier sind einige andere Bedenken:
- Bestimmte Nahrungsmittel können versteckte Quellen von Gluten sein, so müssen Sie Etiketten sorgfältig lesen. Einige Beispiele sind gefrorenes Gemüse, Sojasauce, natürliche Aromen, Nahrungsergänzungsmittel und sogar Zahnpasta.
- Lebensmittel, die Gluten enthalten, sind auch reich an Vitamin B. Möglicherweise müssen Sie Ihre Ernährung mit B-Vitaminen ergänzen, besonders wenn Sie schwanger sind .
- Wenn Sie kein glutenhaltiges Vollkorn essen, müssen Sie eine wichtige Ballaststoffquelle beseitigen. Die meisten Amerikaner brauchen mehr Ballaststoffe für die Verdauung, nicht weniger. Sie müssen sicherstellen, dass Sie genug Obst, Gemüse und Bohnen essen, um die Faser zu bekommen, die Sie brauchen.
Es gibt auch eine wachsende Zahl von Menschen, die sich für eine glutenfreie Diät entscheiden, obwohl sie dies nicht tun Zöliakie haben. Manche Leute gehen glutenfrei, um Gewicht zu verlieren, und andere behaupten, sich besser zu fühlen und mehr Energie zu haben.
"Es gibt viele Menschen mit nicht diagnostizierter Zöliakie, also würden sich diese Menschen besser fühlen", sagte Khan und fügte hinzu, dass 7 Prozent von der Bevölkerung kann die Krankheit haben. "Aber es gibt keinen guten Beweis, dass eine glutenfreie Diät irgendwelche Vorteile für Leute hat, die keine Zöliakie haben."
