FREITAG, 13. Juli 2012 (HealthDay News) - Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, wird die Annahme von drei Schlüsselstrategien Ihre Chancen auf Erfolg erhöhen, neue Forschungsergebnisse .
Halten Sie ein Essensblatt, vermeiden Sie es, häufig zu essen und überspringen Sie keine Mahlzeiten.
"Größere Lebensmittelzeitschrift prognostiziert bessere Gewichtsabnahme Ergebnisse, während das Überspringen von Mahlzeiten und essen häufiger waren mit weniger Gewichtsverlust verbunden ", schreibt Dr. Anne McTiernan, Forschungsprofessorin für Epidemiologie an der University of Washington und am Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle. In der neuen Studie untersuchten sie und ihre Kollegen eine breite Palette von Verhaltensweisen und Essensmustern, um zu bewerten, was funktioniert und was nicht.
Ihre Ergebnisse werden am 13. Juli im Journal der Academy of Nutrition and veröffentlicht Diätetik.
Die Studie stützt den Wert vieler Strategien, die lange für Gewichtverlust oder Aufrechterhaltung eines Gewichtverlustes vorgeschlagen werden, sagte McTiernan. "Unsere Studie war einzigartig in all diesen Verhaltensweisen in einer Gewichtsverlust Interventionsstudie zu fragen, welche tatsächlich funktionierte."
McTiernan bewertet Veränderungen des Körpergewichts bei 123 postmenopausalen Frauen im Alter von 50 bis 75, die übergewichtig waren oder übergewichtig, über ein Jahr. Die Frauen waren in einer Diät-Gruppe - Reduzierung Kalorien um Gewicht zu verlieren - oder eine Diät-plus-Übung Gruppe.
Ihr durchschnittlicher Body-Mass-Index (BMI) betrug 31,3 zu Beginn der Studie. BMI ist ein Maß für Körperfett, das Höhe und Gewicht berücksichtigt; ein BMI von 30 oder höher gilt als fettleibig.
Die Frauen füllten Fragebögen über das, was sie aßen, ihre Essensmuster und Verhaltensweisen wie Essen und Tagebücher oder Tagebücher.
Nach einem Jahr verloren Frauen in beiden Gruppen ein Durchschnitt von 11 Prozent ihres Anfangsgewichts, das Ziel der Studie treffend. Im Durchschnitt verloren die Frauen 19 Pfund.
Jedoch bemerkte McTiernan einige Strategien, die mehr Gewichtverlust produzierten.
Frauen, die Essenszeitschriften hielten - alles aufschreiben, was sie aßen - verloren ungefähr 6 lbs mehr als diejenigen, die sie nicht hielten .
Frauen, die Mahlzeiten ausließen, verloren ungefähr 8 weniger Pfunde als diejenigen, die mehr regelmäßige Mahlzeitmuster hatten.
Das Essen war oft mit weniger Gewichtsverlust verbunden. Während insgesamt Restaurant Essen mit weniger Gewichtsverlust verbunden war, war die stärkste Verbindung mit dem Mittagessen. Diejenigen, die mindestens einmal pro Woche zum Mittagessen ausgingen, verloren ungefähr 5 weniger Pfunde weniger als jene, die weniger häufig auswärts saßen.
Wenn sie konsequent verwendet wurde, sagte McTiernan, das Nahrung Journal macht Sie verantwortlich. Bei der Führung eines Journals sei es wichtig, alles festzuhalten - Toppings, Soßen, Gewürze. Teile sollten gemessen werden, damit Sie die richtigen Mengen schreiben, sagte sie. Mit der heutigen Technologie ist es einfach, ein Ernährungstagebuch zur Hand zu haben. Es kann auch Low-Tech sein - ein einfacher Block Papier, sagte sie.
"Das beste Essen Journal ist derjenige, den Sie tatsächlich verwenden werden", sagte sie.
Essen ist mit weniger Gewichtsverlust verbunden, weil Es sei schwierig, die Kalorien, die hinzugefügten Fette und Zucker in einem Restaurant zu berechnen, sogar mit Ernährungsleitfäden, sagte sie.
"Wir haben keine Männer getestet, aber es würde keinen Schaden bei Männern geben, die diese Methoden auch ausprobieren", McTiernan sagte.
Dr. Michael Aziz, ein Internist am Lenox Hill Hospital in New York City, sagte, die Ergebnisse der Studie unterstützen das, was Experten über Gewichtsverlust seit Jahren sagen.
Das Essen Journal ist eine gute Idee, nicht nur Kalorien zu zählen, sondern zu suchen Über die allgemeine Gesundheitsqualität seiner Ernährung, sagte er.
Mahlzeiten ab und zu zu überspringen, kann verständlich sein, aber nicht als Gewohnheit, sagte er. "Im Laufe der Zeit könnte das regelmäßige Auslassen von Mahlzeiten den Stoffwechsel verlangsamen und das Hormon Leptin sowie die Schilddrüsenhormone beeinflussen", sagte er.
Es ist schwierig, sich an einen Plan zu halten, sagte er. "Sobald du draußen isst, hast du keine Kontrolle über Portionen", sagte er. "Du weißt nicht, wie dein Essen zubereitet wird."
Eine andere Expertin, Connie Diekman, Direktorin für Universitätsnahrung an der Washington University in St. Louis, sagte, die Studie "liefert mehr Unterstützung für die Tatsache, dass die Entwicklung eines Bewusstseins dessen, was und wie viel wir essen, der Schlüssel zur Erreichung und Aufrechterhaltung von Gewichtsverlust ist."
Während Nahrungsmitteltagebücher für einige schwierig zu halten scheinen, zeigt die Studie, dass sie mehr abnehmen kann, sagte Diekman.
Eine Einschränkung der Studie, auf die auch die Forscher hingewiesen haben, ist die der Frauen hauptsächlich weiß, so dass die Ergebnisse möglicherweise nicht für andere gelten. Viele andere Studien haben jedoch einen Zusammenhang zwischen Essenszeitschriften oder Tagebüchern und Gewichtsverlust gefunden, sagte Diekman.
