Für 16
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten:
- 4 Tassen (32 Unzen) fettarme Vanille Griechischer Joghurt
- 3/4 Tasse organische ungesüßte ungesalzene Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 2 Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Mini Halbharte Schokoladenstückchen
- 3/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Vollkornmehl
- 1 / 2 Tassen plus 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 2½ Esslöffel Honig
- 10 Bananenchips
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Rasierte Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Den Ofen auf 325 ° F vorheizen.
In einer großen Rührschüssel 4 Tassen griechischer Joghurt verquirlen, 3 / 4 Tassen Erdnussbutter und 1/2 Tasse Mandelmilch, bis sie gemischt sind.
Sobald die Zutaten eingearbeitet und ble nded, Scheibe 2 Bananen. Die in Scheiben geschnittenen Bananen und eine 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
1/4 Tasse Kokosöl in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen.
In eine Schüssel 1 Tasse Mandelmehl geben, 1/4 Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffel Vollweizenmehl, 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver und 1/2 Teelöffel Salz. Zusammen mischen, bis die trockenen Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
Gießen Sie das geschmolzene Kokosöl über die trockenen Zutaten. Mit den Händen das Kokosöl mit den trockenen Zutaten unterrühren, bis sich ein lockerer Krümel bildet.
Den Streusel auf ein Backblech geben. 15 Minuten im Ofen backen, der Streusel ist goldbraun und erinnert fast an einen Boden.
Während der Streuselkuchen gebacken wird, die Schokolade leicht nieseln lassen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder in einem Topf 1 / 2 eine Tasse Kokosmilch mit 1/4 Tasse ungesüßtem Kakaopulver und 2 ½ Esslöffel Honig. In der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen bis sie warm, dickflüssig und eingearbeitet sind.
Scheibe 1 Banane.
Rasiere 1/4 Tasse dunkle Schokolade mit einem Gemüseschäler, einer Reibe oder einer Microplane.
Eine Kleinigkeit Schüssel oder eine große Glasschüssel, beginnen zu schichten und montieren die Kleinigkeit.
Fügen Sie die Hälfte der Streusel auf den Boden der Schüssel. Auf den Streuseln eine Schicht der Hälfte der Mousse hinzufügen. Mit der Schokoladensauce beträufeln. Eine weitere Schicht Streusel darüber geben und mit dem restlichen Mousse und einem weiteren Schuss Schokoladensoße abschmecken.
Gib die Lappalie mit einer Schicht aus 10 Bananenchips, den Bananenscheiben und den dunklen Schokoladenraspeln.
Nährwertangaben Pro Portion (1/16): Kalorien: 272,5, Protein: 11,4 g, Kohlenhydrate: 26,1 g, Ballaststoffe: 4,483 g, Gesamt Zucker: 13,3 g, Gesamtfett: 16,5 g, Gesättigtes Fett: 6,412 g, Cholesterin : 0,053 mg, Calcium: 109,9 mg, Eisen: 1,786 mg, Magnesium: 60,5 mg, Kalium: 200,3 mg, Natrium: 80,4 mg
