Eine neue Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Menopause , überprüfte Daten von mehr als 1.600 Frauen, die mehr als 10 Jahre lang verfolgt wurden. Keiner hatte zu Beginn der Datenerhebung Menopausensymptome.
Die Teilnehmer berichteten jedes Jahr über die Häufigkeit von Hitzewallungen und Nachtschweiß, und an drei verschiedenen Stellen während des Jahrzehnts wurden sie gebeten, detaillierte Fragebögen darüber auszufüllen ihre Ernährungsgewohnheiten. Forscher konzentrierten sich auf den Verbrauch von Phytoöstrogenen, die in Tofu, Sojamilch und anderen Lebensmitteln auf Sojabasis enthalten sind.
Phytoöstrogene ahmen die Wirkungen von Östrogen im Körper nach. Da die Östrogenspiegel während der Menopause sinken, stellten die Forscher die Hypothese auf, dass eine Ernährung mit vielen Phytoöstrogenen die Symptome der Menopause verringern würde, aber sie stellten fest, dass Sojaprodukte den Ausbruch von Hitzewallungen und Nachtschweiß nicht verhinderten
