Inhaltsverzeichnis:
Fast Facts
Als Teil Ihrer Plan zur Senkung des Cholesterinspiegels, wählen Sie Lebensmittel, die pflanzliche Stanole und Steroide, wie Nüsse, Samen, Früchte und Gemüse.
Pflanzliche Stanole, die zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden, können helfen, Ihren LDL (schlechten) Cholesterinspiegel innerhalb weniger Wochen signifikant zu senken.
Um mehr Pflanzenstanol in Ihre Ernährung aufzunehmen, pflanzliche Öle für tierische Fette ersetzen.
Bestimmte Nahrungsmittel können helfen, Cholesterin, einschließlich Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und einige Pflanzenöle zu senken, weil sie natürlich pflanzliche Sterole und Stanole enthalten.
"Pflanzensterole und Stanole sind natürliche Substanzen, die in der gleichen Familie wie Cholesterin sind, aber von Pflanzen anstelle von Tieren produziert werden, und weil sie normalerweise nicht von Menschen absorbiert werden, konkurrieren sie und stören die Aufnahme von tierischem Cholesterin, das Sie essen ", erklärt Ivan V Pacold, MD, ein prof Kardiologie an der Stritch School of Medicine der Loyola University und Leiter der Kardiologie am Gottlieb Memorial Hospital in Chicago.
Wenn das passiert, nimmt Ihr Körper zusätzliches LDL-Cholesterin aus Ihrem Blutkreislauf und sendet es Ihre Leber, wo es wichtig gemacht wird Verdauungssäfte. Dies führt dazu, dass Ihr LDL-Cholesterin und Ihr Gesamtcholesterin sinken, während Ihr HDL (gutes) Cholesterin gleich bleibt.
Denken Sie an Pflanzensterole als pflanzliche Version von tierischem Cholesterin, abzüglich der Nachteile. In der Tat ist die Zugabe von pflanzlichen Sterolen und Stanolen zu Ihrer Diät eine der besten Tipps für die Behandlung hoher Cholesterinspiegel natürlich.
Dies ist, weil Hinzufügen von Lebensmitteln reich an pflanzlichen Sterolen und Stanolen zu Ihrer Ernährung LDL oder "schlechtes" Cholesterin senken kann Ebenen im Blut, nach einer Überprüfung von 59 klinischen Studien veröffentlicht im August 2008 in Food Nutrition Research .
In einer Studie veröffentlicht im August 2011 in der Journal der American Medical Association, Menschen, die eine Diät hatten, die cholesterinsenkende Nahrungsmittel wie mit Pflanzensterinen angereicherte Nüsse, Soja und Margarine enthielt, senkte ihr LDL-Cholesterin über einen Zeitraum von sechs Monaten um 13 Prozent im Vergleich zu denen ihrer üblichen Diät.
VERWANDT : Top 10 Fragen über hohe Cholesterinwerte, beantwortet
"Forschung hat festgestellt, dass einige dieser [pflanzliche Sterol-Lebensmittel] in Ihrer Ernährung in regelmäßigen Abständen helfen können, um schlechtes Cholesterin zu senken", stimmt Kelly O'Connor, RD, a Ernährungsexperte bei LifeBridge Health in Baltimore.
Nach Anzeige Wenn Sie Ihre Mahlzeiten täglich zu sich nehmen, können Sie relativ schnell Ergebnisse sehen.
Das National Cholesterol Education Program empfiehlt 2 Gramm (g) Pflanzensterole und -stanole pro Tag, um LDL-Cholesterin zu reduzieren, sagt O'Connor.
Wenn Sie diesem Rat folgen, sagt sie, kann Ihr schlechter Cholesterinspiegel "um 6 Prozent und manchmal so viel wie 15 Prozent über mehrere Wochen fallen", fügt sie hinzu. "Dies ist von Bedeutung, da die meisten von uns wollen, ohne Medikamente zu nehmen, wenn überhaupt möglich."
So fügen Sie pflanzliche Sterole und Stanole zu Ihrer Diät
"Sterole und Stanole sind natürlich in einigen gefunden Lebensmittel, aber auch zu Lebensmitteln, die sie nicht natürlich haben ", sagt Dr. Pacold. "Ein Beispiel ist Margarine Verbreitung. Sie können auch Sterole und Stanole als Nahrungsergänzungsmittel bekommen."
Obwohl viele Margarine-Aufstriche angereichert sind, verwöhnen die meisten Menschen nicht dreimal am Tag, sagt O'Connor, also müssen Sie vielleicht fügen Sie einige verschiedene Lebensmittel mit pflanzlichen Sterolen zu Ihrer Ernährung, um 2 g oder mehr auf einer täglichen Basis zu erhalten.
Versuchen Sie diese Tipps für die Zugabe von pflanzlichen Sterolen und Stanole zu Ihrer Diät:
- Treffen Sie intelligente Entscheidungen beim Einkaufen, beginnend mit pflanzlichen Ölen wie Raps, Oliven-, Mais- und Sesamöl anstelle von gesättigten Fetten wie Butter oder Schmalz. Andere gute Wahlen (aus vielen Gründen) sind Mandeln, Körner, Weizenkleie und -keime, Hülsenfrüchte, Früchte, Gemüse und Samen. Eine Avocado oder 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne hat weniger als 1/5 g Pflanzensterine und Stanole.
- Kochen mit Ölen, die Sterole und Stanole hinzugefügt haben. Nur 1 Esslöffel angereichertes Pflanzenöl kann 1 g Sterole oder Stanole enthalten - eine gute Grundlage für hausgemachte Salatsaucen oder für leicht sautiertes Gemüse.
- Trinken Sie Ihre Sterole und Stanole, indem Sie angereicherte fettarme oder fettarme Milch, Reis, verzehren Milch und Orangensaft. Acht Unzen angereicherte Milch hat knapp 1/2 g.
Am wichtigsten ist, dass Sterole und Stanole kein Ersatz für Medikamente sind. Wenn Sie einen signifikant erhöhten LDL- oder Gesamtcholesterinspiegel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren allgemeinen cholesterinsenkenden Behandlungsplan.
