Inhaltsverzeichnis:
- Griechischer Joghurt oder Hüttenkäse mit Obst
- Übernachtung Chia Pudding
- Schnell oder über Nacht Haferflocken
- Kaltwasser Fisch mit Eiern oder Avocado
Bunte Blätter und kühlen Temperaturen bedeutet Herbst ist angekommen.
Wärmen Sie Ihr Frühstück auf, indem Sie saisonale Frühstücksspeisen wählen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben, um die Schmerzen geschwollener Gelenke und andere Symptome zu lindern, die oft bei rheumatoider Arthritis (RA) auftreten. Darüber hinaus erfordern diese cleveren Frühstücksideen minimale Feinmotorik, so dass Sie sie trotz der morgendlichen Steifheitssymptome vorbereiten können.
Sie können diese köstlichen Herbstnahrungsmittel natürlich das ganze Jahr über genießen; Kaufen in der Saison bedeutet einfach Zutaten sind erschwinglicher und einfacher zu finden. Am wichtigsten ist, diese gesunden Mahlzeit Ideen sind viel gesünder als die fettigen, verarbeiteten Fertignahrungsmittel, die verlockend sein können, um zu greifen, wenn Sie unterwegs sind.
Erwägen Sie, diese Mahlzeiten, die gut für Sie Zutaten machen:
Griechischer Joghurt oder Hüttenkäse mit Obst
Für einen leichten Morgen, der wenig Vorbereitungszeit benötigt, eine Portion Hüttenkäse oder griechischen Joghurt mit Herbstfrüchten, wie Apfelscheiben, Apfelmus oder pürierten Kürbis. Versuchen Sie Joghurt oder Quark mit Gemüse wie Süßkartoffel, Butternut oder Eichelkürbis.
Griechischer Joghurt ist höher in Protein als nicht-griechischen Joghurt, und viele Joghurts sind mit Vitamin D angereichert, die wichtig ist für Menschen mit rheumatoider Arthritis, laut Sonya Angelone, RDN, die Inhaberin eines Ernährungsberatungsunternehmens mit Sitz in San Francisco.
Übernachtung Chia Pudding
Chia ist ein Samen, der reich an Omega-Fettsäuren ist, die helfen zu reduzieren Entzündung. Wenn sie mit Flüssigkeit gemischt werden, gelieren Chiasamen zu einer Puddingbeschaffenheit, bemerkt Robin Foroutan, RDN, ein integrativer Medizindiätetiker, der in New York City basiert. Mischen Sie 4 Esslöffel Chia in 2 Tassen Wasser oder ein Milchgetränk, wie Mandel- oder Hanfmilch und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank, schlägt sie vor. Am nächsten Morgen, abschmecken.
Süße Versionen können Zimt, Orangenschale, Konserven oder Marmelade, Honig oder Ahornsirup enthalten, während herzhafte Aromen entzündungshemmende Gewürze Kurkuma oder Ingwer, sowie schwarzer Pfeffer oder Kardamom. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzkombinationen, um zu bestimmen, was dir am besten gefällt. Diese Puddings können kalt aus dem Kühlschrank gegessen, in der Mikrowelle erhitzt oder bei schwacher Hitze gekocht werden.
Schnell oder über Nacht Haferflocken
½ Tasse Instant Haferflocken in eine ½ Tasse Wasser, dann erhitzen für eine Minute in der Mikrowelle. Für die Herstellung von Stahl geschnitten Hafer, entweder für 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze mit Wasser und fügen Sie eine Prise Salz, oder, die Nacht vor dem Frühstück, setzen Sie den Hafer und Wasser in einen langsamen Kocher für 5 bis 7 Stunden. Top Haferflocken mit Obst oder einer Nuss oder Samen Butter. Für zusätzliche entzündungshemmende Vorteile, mischen Sie Blaubeeren und Ingwerpulver, die das Essen "einen schönen Schlag gibt", sagt Foroutan. Top mit zerkleinerten Walnüssen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, für zusätzliche Vorteile.
Kaltwasser Fisch mit Eiern oder Avocado
Wussten Sie, dass Wildlachs Saison dauert durch den frühen Herbst?
Fisch das Schwimmen in kaltem Wasser sind voll von gesunden Fetten, die gezeigt haben, Menschen mit rheumatoider Arthritis zu helfen, laut einer in der Zeitschrift Epidemiologie veröffentlichten Forschung, sowie einer im Juni 2017 in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Arthritis Pflege & Forschung . Diese fetthaltigen Fische enthalten Lachs, Thunfisch, Sardinen und Sardellen, sowie Omega-3-Fischöl ergänzt, fanden Forscher. Einige Ideen, um Ihre Fischaufnahme zu erhöhen, schließen das Mischen von geräuchertem Lachs zu einem Omelett, das Wildern von Lachs oder das Essen von individuell großen, leicht zu öffnenden Paketen von Lachs oder Thunfisch, gepaart mit einer Avocado oder einem hartgekochten Ei ein. "Kaufen Sie Thunfisch oder Lachs in Folienverpackungen statt Dosen, weil sie leichter zu öffnen sind", sagt Angelone. "Selbst die neueren, leicht zu öffnenden Dosen mit Tabs sind für jemanden mit rheumatoider Arthritis nicht so leicht zu öffnen."
