4 Gesunde Mahlzeit-Tipps für Typ-2-Diabetes

Brook Lark / Unsplash

Essen ist ein wichtiger Teil unserer Kultur. Wir essen nicht nur, um uns selbst zu ernähren - wir feiern mit Essen und trauern oft damit. Es ist also nicht verwunderlich, dass wenn Sie gerade erfahren haben, dass Sie Diabetes Typ 2 haben, einer Ihrer ersten Gedanken wahrscheinlich sein wird: "Aber was werde ich essen?"

Glücklicherweise ist es nicht so schwer, gut zu essen und zu genießen Essen, auch wenn Sie Diabetes haben. Die erste Sache ist, die Grundlagen zu erlernen, sagt Kathy Honick, RN, CDE, ein Diabetes-Erzieher im Barnes jüdischen Krankenhaus in St. Louis. Sie empfiehlt allen Menschen, die neu mit Diabetes diagnostiziert wurden, "sich mit einem registrierten Ernährungsberater zu treffen, um zu erfahren, was sie essen können und was nicht."

Eine gesunde Ernährung ist eine diabetesfreundliche Diät

Es gibt keine Einheitsgröße - alle Arten von Diabetikerdiäten. Einige Menschen reagieren gut auf die Kohlenhydratzählung (verfolgen die Menge der Kohlenhydrate, die Sie mit jedem Nahrungsmittelprodukt zu sich nehmen), andere auf die Portionskontrolle (Anpassung der Portionsgröße, um den gewünschten Blutzuckerspiegel zu erreichen) und wieder andere auf die Diabetes - Ernährungspyramide (Essen a Stellen Sie die Anzahl der Portionen spezifischer Lebensmittel während des Tages ein. Es kann einige Versuch und Irrtum für Sie, um herauszufinden, was am besten für Sie funktioniert, aber Ihr Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, wie auch Informationen von der American Diabetes Association.

Food Choices kann helfen, (oder verletzen) Ihre Typ-2-Diabetes Behandlungsplan

Honick sagt: "Bei der Planung von Mahlzeiten für Typ-2-Diabetiker geht es um gesunde Ernährung mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten."

Also, was sollten Sie wählen?

• Obst und Gemüse sind normalerweise gute Wahl, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu viel Obst zu essen. Überprüfen Sie mit Ihrem Ernährungsberater, um zu sehen, wie viel empfohlen wird.
• Nicht-stärkehaltige Gemüse sind eine gute Wahl. Dazu gehören Spinat, Karotten, Brokkoli und grüne Bohnen.
• Verzehre Vollkornprodukte wie Naturreis und Vollkornnudeln.
• Füge Hülsenfrüchte wie Linsen, Niere oder Pinto-Bohnen in deine Speisepläne ein.
• Wählen Sie zwei- bis dreimal pro Woche Fisch auf Fleisch.
• Wählen Sie bei Fleisch mageres Schwein oder Rind oder Hühnchen oder Truthahn mit entfernter Haut.
• Milchprodukte (Käse, Joghurt, Milch) sind wichtig, aber gehen Sie fettfreie Versionen, sogar für Eiscreme.

Zu ​​vermeidende Nahrungsmittel für optimale Blutzuckerkontrolle

• Limonaden sind voll von Zucker, ebenso wie Fruchtpunsch und andere zuckergesüßte Getränke. Also entscheiden Sie sich für Diätgetränke oder Wasser.
• Zuckerhaltige Snacks (Kekse, Kuchen, Chips, Eis) füllen Sie mit leeren Kalorien. Wählen Sie stattdessen gesündere Snack-Optionen.

Versuchen Sie diese Kochtipps für eine bessere Gesundheit

Wenn Sie eine gesunde Diät einhalten möchten, macht die Zubereitung Ihres Essens einen großen Unterschied im Endprodukt.

Honick schlägt vor:

• Backen oder Braten statt Frittieren.
• Verwendung von nativem Olivenöl extra anstelle von Pflanzenöl.
• Beschränkung von Transfetten (in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und in Öl gegarte Lebensmittel) und gesättigten Fetten (in Fleisch und Vollmilch) wenn möglich, weniger als 20 Gramm pro Tag.
• Begrenzung des Natriumgehalts (Salz) auf 2.000 bis 2.400 Gramm pro Tag, es sei denn, Sie sind auf eine Natrium-eingeschränkte Diät eingestellt. In diesem Fall sollten Sie sich an die Empfehlungen Ihres Arztes halten.
• Auswahl frischer oder tiefgefrorener Lebensmittel über Konserven.

Außerdem sagt sie: "Wenn Sie keine Flüssigkeitsrestriktion haben, nehmen Sie pro Glas sechs bis acht Gläser ungesüßter klarer Flüssigkeiten ein Tag. Es wird empfohlen, nach jeder Mahlzeit ein Glas Wasser und ein Glas Wasser zu trinken. "

Gut zu essen ist eine der Freuden des Lebens. Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben, müssen Sie nicht auf den Genuss von Essen verzichten. Sie müssen nur Ihre Essgewohnheiten anpassen und ändern, und vielleicht einige der Nahrungsmittel, die Sie essen.