Zutaten
- 1- 10 Unzen. Beutel oder Schachtel mit gefrorenem gehackten Spinat, abgetropft und ausgepreßt trocken
- 1 großes Ei und 4 Eiweiß, zusammengemischt
- 1/3 Tasse zerkleinerter Fetakäse
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel gehackt rote Paprika
- 1/3 Tasse Paniermehl
- 2 Esslöffel Weizenkeime
- 1 Teelöffel Grießwürze
- 1 Teelöffel gemahlene Paprikaflocken
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
Mischen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 4 Pastetchen formen. Das Olivenöl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen und die Burger auf jeder Seite knusprig kochen lassen, etwa 4 Minuten pro Seite.
Servieren in einer Pita mit Tzatziki-Sauce und Gurkenscheiben oder auf einem Burgerbrötchen mit Mayonnaise, Salat und Tomate.
Für 4 Personen.
