Diese köstlichen Cashewnüsse werden mit getrocknetem Dill, Spirulina Pulver, Tamari Sojasauce und dekadentem Kokosnussöl hergestellt . Denken Sie daran, dass alle Nüsse roh verpackt sind, aber wenn Sie ein Muntermacherrezept brauchen, machen Sie einfach eine große Menge dieser köstlichen gerösteten grünen Cashewkerne zum Mampfen!
Für 6
Zutaten:
- 1 Pfund rohe Cashewnüsse (ca. 3 Tassen)
- 1 Esslöffel Kokosöl, plus 1 Teelöffel, geschmolzen
- 2 Esslöffel reduzierter Natrium-Tamari-Sojasauce
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel granuliertes Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel getrockneter Dill
- 1/2 Teelöffel Spirulina Pulver (optional)
Zubereitung:
Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Die Nüsse auf ein nicht entfettetes Backblech legen und 8 bis 10 Minuten vorbacken, bis sie leicht golden sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F. Backbleche mit Backpapier auslegen.
Zu einer mittelgroßen Schüssel das geschmolzene, nicht raffinierte Kokosöl, Tamari-Sojasauce, 2 Teelöffel des getrockneten Oregano, 1 Esslöffel Knoblauchpulver und 2 Teelöffel des getrockneten Dills geben und gut vermischen kombinieren. Fügen Sie die abgekühlten Nüsse in die Schüssel und werfen Sie gut um zu beschichten.
Übertragen Sie die Nüsse auf die ausgekleideten Backbleche und backen Sie im Ofen bei 350 ° F für 10 Minuten.
Entfernen Sie die Nüsse aus dem Ofen und streuen mit übrig bleiben 1 Teelöffel Oregano, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel getrockneter Dill und das Spirulina-Pulver, falls verwendet. Geben Sie die Nüsse für weitere 2 Minuten in den Ofen.
Diese Nüsse sind köstlich warm, können aber auch bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Abgedruckt von Clean Green Eats. Copyright © 2015 von Candice Kumai. Fotografie von Evi Abeler. Veröffentlicht von HarperCollins Publishers.
