Inhaltsverzeichnis:
- Wie zu Beschränken Sie die Optionen für den Zutritt
- Think Mediterranean
- Fertigpackungen: 5 RA-Friendly Auswahlmöglichkeiten
Am Ende eines langen Arbeitstages ist das letzte, was Sie tun wollen, Abendessen zu kochen. Fertiggerichte bieten eine schnelle, einfache Alternative zur Einnahme über den Herd, aber für Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA), die Lebensmittel mit entzündungshemmenden Vorteilen wollen, kann eine gute Wahl im Supermarkt schwierig sein.
Wie zu Beschränken Sie die Optionen für den Zutritt
Sie sollten sorgfältig überlegen, was Sie essen. Lesen Sie Nährwertkennzeichnungen und achten Sie besonders auf Natriumprozent, Kalorien und Fett. Eine Mahlzeit, die 5 Prozent des empfohlenen Tageslimits für Natrium hat, wird im Allgemeinen als "natriumarm" bezeichnet, während eine Mahlzeit mit 20 Prozent als "hochnatriumhaltig" gilt und daher vermieden werden sollte. Achten Sie auch auf die Kalorien in sogenannten gesunden Fertiggerichten. Abschließend notieren Sie die Fettwerte auf dem Nährwertkennzeichen und den Ölen in der Zutatenliste. Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt die Wahl der Mahlzeiten mit Null Gramm Transfettsäuren (auf dem Nährwerttabellen-Etikett) und keine teilweise hydrierten Öle in den Zutaten aufgeführt.
Think Mediterranean
Die besten vorverpackten RA Mahlzeiten sollten Lebensmittel enthalten, die machen Herauf die Mittelmeerdiät - Herz-gesundes Olivenöl, Nüsse wie Walnüsse, Fische und viel Obst und Gemüse, sagt Ruth Frechman, RDN, zugelassener persönlicher Trainer und Autor von die Nahrung ist meine Freund-Diät . Eine mediterrane Ernährung kann Entzündungen sowie das Risiko für das metabolische Syndrom, eine Prädiabetes-Erkrankung, reduzieren, laut einem im April 2013 veröffentlichten Journal im Journal Diabetes & Metabolismus .
Fertigpackungen: 5 RA-Friendly Auswahlmöglichkeiten
1. Eine Lachs-basierte Tiefkühlmahlzeit Eine Mahlzeit mit 4 Unzen Lachs wird Ihnen helfen, in einer von zwei empfohlenen Portionen Fisch pro Woche zu arbeiten - eine Richtlinie, die die meisten von uns nicht annähernd zu treffen, sagt Joy Dubost, PhD, RD, Lebensmittelwissenschaftler und ehemaliger Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik. Gegrillter oder gebackener Fisch hilft, Kalorien und Fett zu halten, während er Omega-3-Fettsäuren liefert, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.
2. Prewashed Salads Ein vorgewaschener Salat kann helfen, die Zeit, die Sie in der Küche verbringen, zu reduzieren und zu schneiden oder zu hacken, was ein Bonus ist, wenn Sie eingeschränkte Handfunktion haben, sagt Lona Sandon, PhD, Assistenzprofessorin in der Klinik Ernährung an der Universität von Texas Southwestern Medical Center in Dallas, die auch rheumatoide Arthritis hat. Passen Sie Ihre Mahlzeit an, indem Sie auf gesunde Toppings wie Nüsse und Beeren streuen, die Entzündungen zügeln können.
3. Eine Mikrowelle Mahlzeit mit Fisch und Gemüse Bestimmte Marken von Mikrowellen-Mahlzeiten, wie Lean Cuisine und Healthy Choice, machen einen guten Job mit Natrium-Zahl und Portionsgröße, sagt Dr. Sandon. Sie werden eine noch bessere Wahl treffen, wenn Sie eine Mikrowelle Mahlzeit finden, die Brokkoli enthält, die Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin K und sogar Cholesterin-Bekämpfung Verbindungen bietet, sagt Scott Zashin, MD, klinischer Professor für Medizin in der Rheumatologie Abteilung an der Universität von Texas Southwestern Medical School und behandelnder Arzt am Presbyterian Krankenhaus von Texas Healthy in Dallas.
4. Vegetarisches Chili Vegetarisches Chili ist oft voller Bohnen und Soja, die eiweißreich und nährstoffreich sind, sagt Dr. Dubost. "Sie erhalten Ihren Kalorien- und Nährstoffbedarf ebenso wie Ballaststoffe", fügte sie hinzu.
5. Eine asiatisch inspirierte Mahlzeit mit Knoblauch, Kurkuma oder grünen Kräutern Die Gewürze und Kräuter, die in vielen abgepackten indischen, thailändischen und chinesischen Mahlzeiten enthalten sind, enthalten entzündungshemmende Substanzen, sagt Dubost. Eine Studie, die im September 2014 in der Zeitschrift veröffentlicht wurdeToxikologie und industrielle Gesundheit zeigten, dass Koriander, der oft in der indischen, thailändischen und chinesischen Küche verwendet wird, die mit RA verbundenen chronischen Entzündungen reduzieren kann. Ihre Mahlzeit erhält ein A-Plus, wenn sie herzgesunde Nüsse enthält, wie Walnüsse oder Mandeln, die beide nahrhafte Fette enthalten, auf die Sandon hinweist, um schmerzhafte Entzündungen zu reduzieren.
