Zutaten:
• 2 EL. Canola Öl
• 1/2 TL. Salz
• 3 Hühnerbrust
• 1/4 TL. Schwarzer Pfeffer
• 3/4 TL. Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 Limettenschale
• 2 Limette, entsaftet
• 1/4 TL. Zucker
• 1/4 TL. Mexican Chili Powder
• 1/4 Tasse Rote Paprika, gewürfelt
• 1/4 Tasse Gelbe Paprika, gewürfelt
• 1/4 Tasse Rote Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL. Cilantro, grobe Chop
• 1 Tasse Voll Guacamole Dip
Anweisungen:
1. Mischen Sie Öl, 1/4 TL Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Zucker, Chilipulver, Limettenschale und Saft von 1 1/2 Limetten.
2. Zum Huhn geben und mindestens 20 Minuten marinieren lassen - nicht länger als 30 Minuten.
3. Hähnchen auf jeder Seite 2 Minuten lang grillen.
4. Um das Garen zu beenden, stellen Sie es für 8 Minuten in einen Ofen mit 400 ° C und lassen Sie das Huhn 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen.
5. Paprika, Zwiebel, Koriander, ganzer Guacamole - Dip, gewürfeltes Hähnchen, den Rest des Limettensaftes und das restliche Salz unterrühren.
Hinweis: In einer Pitabrolllage, auf einem Vollkornbrötchen, als Salatwickel oder mit Crackern.
