Wenn Sie ein amerikanisches Alter von 40 bis 70 Jahren haben, liegt die Wahrscheinlichkeit bei etwa 40 Prozent, dass bei Ihnen Diabetes, Diabetes oder metabolisches Syndrom diagnostiziert wurde. Schockiert von dieser Statistik? Du solltest sein! Vor kurzem waren Diabetes und Prädiabetes selten. Jetzt sind sie virtuelle Epidemien in den Vereinigten Staaten, die Dutzende von Millionen von Amerikanern einem hohen Risiko für Herzkrankheiten aussetzen. Tatsächlich ist Diabetes ein so starker Risikofaktor für Herzkrankheiten, dass Mediziner ihn als "Äquivalent für die koronare Herzkrankheit" definieren. Dies bedeutet, dass eine Person mit Diabetes das gleiche hohe Risiko für einen Herzinfarkt hat wie jemand, der bereits einen hatte. Bis zu 70 Prozent der Menschen in Koronarbehandlungen haben eine Prädiabetes oder Diabetes. Frauen, zur Kenntnis nehmen: Wenn Sie Diabetes haben und einen Herzinfarkt erlitten haben, haben Sie ein noch größeres Risiko für einen weiteren Herzinfarkt oder Herz Scheitern als ein Mann, der Diabetes hat und einen Herzinfarkt erlitten hat.
Diabetes ist bekannt als eine Krankheit, die durch die Unfähigkeit des Körpers gekennzeichnet ist, Zucker und Stärke zu verarbeiten. Weniger bekannt sind die Probleme, die Menschen mit Diabetes bei der Verarbeitung von Fetten haben. Es gibt zwei häufige Arten von Diabetes: Juvenile-onset, oder was ist heute bekannt als Typ-1-Diabetes (der in der Regel abrupt vor dem Alter von 30 erscheint), und Erwachsenen-Beginn oder Typ-2-Diabetes. Etwa 90 Prozent aller Diabetiker in den Vereinigten Staaten haben Typ 2. Prädiabetes, manchmal metabolisches Syndrom , Insulinresistenz oder Syndrom X genannt, führt zu ausgewachsenem Typ-2-Diabetes, wenn es nicht geprüft wird. Die Schwierigkeit bei der Verarbeitung von Fetten und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall beginnen in der Prädiabetesphase, die definiert ist als ein Blutzuckerspiegel von 100 bis 125 mg / dL.
Das Problem bei Typ-2-Diabetes und Prädiabetes ist, dass Menschen Haben diese Bedingungen Verarbeitung von Fetten abnormal, was zu niedrigen Niveaus von gutem HDL und erhöhten Triglyceridspiegeln führt. Sie haben auch mehr kleine HDL und mehr kleine, dichte LDL (siehe die Erklärung von Frage 9, Seite 51). Darüber hinaus haben sie oft hohen Blutdruck und mehr Entzündungen in ihren Arterien.
Um diese Risiken zu reduzieren, empfehlen nationale Richtlinien, dass Menschen mit Diabetes ihren Blutdruck unter 130/80 halten. Auf Zigaretten zu verzichten ist für Menschen mit Diabetes noch wichtiger als für andere, denn Rauchen und Diabetes sind eine tödliche Kombination. Typ 2 Diabetes ist auch eng mit Fettleibigkeit verbunden (siehe Kapitel 5), was erklärt, warum, wenn die amerikanische Bevölkerung dicker wird, die Rate der Typ-2-Diabetes steigt. Noch alarmierender ist, dass es heute in unserem Land noch Millionen von Diabetikern in Ausbildung gibt. Ich spreche von unseren Kindern, die, wenn sie dicker und weniger fit werden, schnell prädiabetisch oder sogar diabetisch werden. Typ-2-Diabetes kann nicht länger als "Erwachsenen-Ausbruch" -Krankheit bezeichnet werden.
Glücklicherweise ist Typ-2-Diabetes weitgehend eine "vom Menschen verursachte" Krankheit, die wir unschädlich machen können, wenn wir uns darauf einstellen. Bewegung, Gewichtsabnahme und strategische Ernährungsumstellung - insbesondere die Beseitigung der hochverarbeiteten "schlechten Kohlenhydrate", die in Backwaren, Brot, Snacks und anderen stärkehaltigen und zuckerhaltigen Nahrungsmitteln vorkommen - sind sehr wirksam bei der Umkehrung der Insulinresistenz.
