Als Co-Moderator der Hallmark Channel-Sendung "Home and Family" gibt Cristina Ferrare Ratschläge zu Stil, Familie und Wohnkultur.
Das ehemalige Supermodel und Küchenchef ist auch offen für ihre Gesundheit, vor allem ihre Wechseljahrsbeschwerden. In diesem exklusiven Lifescript-Interview verrät Ferrare ihre Erfahrungen mit Hitzewallungen und reduziertem Sexualtrieb und was sie damit angestellt hat …
Mitte der 1970er bis Anfang der 80er Jahre zierte Cristina Ferrare das Cover der Vogue und zahlloser anderer Frauenmagazine .
Die in Cleveland geborene Brünette wurde schon früh berühmt, landete mit 14 Jahren einen Modelvertrag und wurde mit 16 Jahren Sprecherin von Max Factor Cosmetics. Später legte sie ihre 25-jährige Modelkarriere zurück, um ihrer Leidenschaft zu folgen: Kochen. Ferrare wechselte zu einer Karriere als Koch und beliebte Talkshow-Gastgeber von "Home and Family".
Die 67-jährige Mutter von vier Kindern und drei Stiefkindern Gastgeber vier Jahreszeiten der Show, die eine Vielzahl von Themen erforscht. Dort begann sie zuerst, offen über Themen wie niedrige Libido, Menopause und das prämenstruelle Syndrom (PMS) zu sprechen.
"Eines Tages sprach ein Arzt über, Haus und Familie 'über den Verlust sexuellen Verlangens in den Jahren davor und danach Menopause, und ich platzte heraus "Oh mein Gott, das bin ich", sagt Ferrare.
"Plötzlich bekamen wir Anrufe und Briefe von Zuschauern, die das gleiche Problem hatten", sagt sie. "Sie waren so glücklich zu erfahren, dass sie nicht alleine waren und dass das, was sie fühlten, normal war."
Die meisten Frauen erreichen die Menopause nach dem 45. Lebensjahr, aber Wechseljahrsbeschwerden können ein Jahrzehnt früher beginnen.
Medikamente können Symptome lindern, wie erhöhte Angst und Reizbarkeit und Schmerzen beim Geschlechtsverkehr. Dennoch leiden viele Frauen in Stille, weil sie befürchten, dass ihre Ärzte körperliche oder seelische Probleme nicht als "alles in ihren Köpfen" verstehen oder abtun werden.
In diesem exklusiven Interview verrät Ferrare ihre Erfahrungen mit der Perimenopause (Zeitraum vor der Menstruation) Zyklen stoppen), Menopause und Frauengesundheit im Wandel der Zeit …
Was haben Sie bei Perimenopause und Menopause erlebt?
Etwa im Alter von 50 Jahren bekam ich vaginale Trockenheit und Schmerzen und bemerkte, dass mein sexuelles Verlangen nachließ.
Ich war immer sexuell glücklich gewesen und plötzlich ging mein Verlangen einfach weg. Es war schwierig, weil ich meinen Ehemann Tony liebe und wir hatten immer eine wundervolle Beziehung. Es ist ein häufiges Problem, aber Frauen sind oft peinlich berührt und wollen nicht mit ihrem Arzt über Symptome wie eine geringe Libido sprechen.
Haben Sie andere Wechseljahrsbeschwerden verspürt?
Ich hatte beim Einkaufen meinen ersten heißen Blitz im Kaufhaus Neiman-Marcus und dachte zunächst, es käme von der Rechnung für meine Einkäufe!
Aber während der Perimenopause - nach der Geburt meines letzten Kindes mit 38 - hatte ich schreckliches PMS [Prämenstruelles Syndrom]. Mein Mann nannte es "premonster-al" Symptome.
Hatten Sie emotionale Stimmungsschwankungen?
Ich erlebte auch Traurigkeit und Depression. An manchen Tagen habe ich über alles geweint.
Nachdem ich mit meinem Arzt gesprochen hatte, beschloss ich, ein Antidepressivum einzunehmen. Ich war drei Jahre lang medikamentös und es half.
Perimenopause und Wechseljahrsbeschwerden sind von Frau zu Frau sehr verschieden, ebenso wie die Behandlungen. Deshalb ist es wichtig, dass Frauen mit ihrem Arzt sprechen.
Wie haben Sie Erleichterung bei vaginalen Symptomen gefunden?
Nach Rücksprache mit meinem Gynäkologen und einem Testosteron wurde mir eine Testosteroncreme verschrieben, die wirklich einen Unterschied machte.
Ich habe auch [gesunde] Nahrungsmittel in meine Ernährung aufgenommen. [Später] Ich entschied mich gegen synthetische Hormonersatztherapie zugunsten natürlicher Alternativen, wie Soja, natürliches Progesteron und Kräuter.
[ Anmerkung des Herausgebers: "Natürliche" oder "bioidentische" Progesteronprodukte werden häufig aus der Extraktion des chemischen Diosgenins aus Pflanzen, wie Soja und wildem Yam, gemäß der Food and Drug Administration hergestellt. Sie werden in Labors wie ihre verschreibungspflichtigen Gegenstücke formuliert.]
Haben Sie Erleichterung bei niedrigen Libido-Symptomen gefunden?
Ich fand, dass die Wiedererlangung Ihres sexuellen Verlangens ein Prozess ist. Auf dem Weg dorthin war es wichtig, offen und ehrlich mit meinem Mann über meine Gefühle zu sein.
[LifeScripts Fachapotheker hat 10 natürliche Aphrodisiaka, um die Hitze zu erhöhen.]
Was Sie dazu veranlasste, Ihre Erfahrungen mit den Wechseljahren in ein Buch? Nachdem ich über geringe Libido in meiner Show gesprochen hatte, erschien ich in "The Oprah Winfrey Show" und "Dateline" und hörte von tausenden anderen Frauen, die einen Verlust ihres sexuellen Verlangens erlitten.
Überraschenderweise waren viele zwischen 22 und 38, und hatte in der Stille gekämpft. Andere Frauen hatten Fragen über die Symptome der Menopause und die Vor- und Nachteile der Hormontherapie. Also habe ich beschlossen, ein Buch zu schreiben, Okay, also habe ich keine Kopfschmerzen: Was ich gelernt habe (und was alle Frauen wissen müssen) Über PMS, Hormone, Stress, Ernährung, Menopause - und Sex (St. Martin's Press.)
Ich schrieb es nicht nur, um Frauen zu helfen, sondern auch um Männern zu helfen, zu verstehen, was ihre Frauen durchmachten.
Haben Sie als Köchin festgestellt, dass bestimmte Nahrungsmittel bei Ihren Symptomen helfen? Ja, Essen hat einen großen Unterschied gemacht, zusammen mit Vitaminen und Bewegung.
Einige Forschungsergebnisse zeigen, dass Sojaprodukte die Menopausensymptome lindern können.
[ Redaktionshinweis: Sojabohnen und Sojaprodukte enthalten Phytoöstrogene, die östrogenartige Verbindungen sind. Es gibt keine "eindeutigen Beweise dafür, dass Phytoöstrogene in Sojabohnen, Soja-basierten Lebensmitteln, anderen pflanzlichen Quellen oder Nahrungsergänzungsmitteln Hitzewallungen lindern", so die National Institutes of Health. Omega-3-Fettsäuren können laut einer NIH-Studie aus dem Jahr 2011 auch das Risiko von Depressionen und Hitzewallungen in den Wechseljahren senken.
Fisch ist auch wichtig, weil das Risiko einer Frau nach der Menopause und den Omega-3-Fettsäuren steigt in Fisch kann dieses Risiko reduzieren.
Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieses Entree gefüllt mit Omega-3-Fettsäuren, die bei Wechseljahrsbeschwerden wie Depressionen und Hitzewallungen helfen können: Wolfsbarsch mit Soja-Glasur und Gurken-Salsa (siehe Ende des Artikels ) aus meinem neuesten Kochbuch, Cristina Ferrares Big Bowl of Love (Sterling Epicure).
Was hast du über die Gesundheit von Frauen gelernt, die du mit anderen teilen möchtest?
Wir alle brauchen es Ich hatte vor Jahren eine Panikattacke, dachte aber, ich hätte einen Herzinfarkt, da die Symptome - schneller Herzschlag, Benommenheit - ähnlich sind. Ich war erleichtert herauszufinden, dass es sich nicht um einen Herzinfarkt handelte, aber ich bat meinen Arzt, diagnostische Tests durchzuführen, die ich seit einer Weile nicht mehr hatte.
Ich entdeckte, dass mein Blutdruck und Cholesterinspiegel hoch waren ich, weil Herzkrankheit der Mörder der Nr. 1 der Frauen ist. [Frauen haben möglicherweise andere Herzinfarktsymptome als Männer.]
Um meine Gesundheit zu verbessern, nahm ich Änderungen an meiner Diät und Bewegung vor.
Ich ermutige Frauen, regelmäßige Untersuchungen zu machen und ihre Ärzte zu untersuchen, wenn sie es nicht sind Sie erhalten sie nicht und melden keine Symptome, die sie betreffen. [Immerhin] kennen wir unseren eigenen Körper besser als jeder andere.
Wie hat sich Ihre Ernährung im Laufe der Jahre verändert?
Ich versuche, eine saubere Diät - nichts aus einer Dose oder verarbeitet - und Bio-Lebensmittel wann immer möglich . Ich reduziere Zucker, Mehle und Fette.
Ich mache täglich einen gesunden Frucht-Smoothie mit Chia- und Hanfsamen.
Trainierst du?
Absolut.
Nimmst du Nahrungsergänzungsmittel?
Ich nehme eine Magnesium / Kalzium-Ergänzung, um gegen Knochenschwund zu schützen, und eine Ergänzung mit Omega-3 und Omega-6, um die Gesundheit des Herzens und die kognitive Funktion zu unterstützen. Ich nehme auch ein Multivitamin, das Vitamine, C, D und E enthält.
[Frauen brauchen 7 wichtige Nahrungsergänzungsmittel.]
Sie sind seit über 30 Jahren verheiratet. Was ist dein Geheimnis für eine dauerhafte und glückliche Ehe?
Mein Mann, Tony, hat einen wunderbaren Sinn für Humor, und ich auch. Manchmal finden wir uns mitten in einer Auseinandersetzung. Kommunikation ist wirklich wichtig für eine dauerhafte Beziehung. Tony pflegte zu denken, dass, wann immer ich mich über etwas beschwerte, ich nach ihm suchte, um das Problem zu beheben. Ich sagte ihm, was ich wirklich brauchte, damit er zuhörte, ein Resonanzboden war und manchmal nur um zu bestätigen, was ich fühle.
Ich liebe nicht nur meinen Ehemann; Ich mag ihn auch wirklich als Person. Er ist mein Vertrauter und er macht mich zu einem besseren Menschen.
Lies weiter für Ferrares Lieblingsrezept …
Wolfsbarsch mit Soja-Glasur und Gurken-Salsa
Mit freundlicher Genehmigung von Cristina Ferrares
Big Bowl of Love Zubereitungszeit:
20 Minuten Kochzeit:
13-14 Minuten Zutaten 2
Zutaten
Für den Wolfsbarsch
¼ Tasse natriumarmer Sojasauce
¼ Tasse Mirin (ein süßer japanischer Reiswein)
3 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel trockener Weißwein
2 Seebarschfilets (je 3 Unzen)
½ Tasse Allzweckmehl
3 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, zerschlagen
1 Esslöffel geröstetem Sesam zum Garnieren
Für die Gurke Salsa
1 Gurke, geschält, entkernt und gehackt 1½ Esslöffel natriumarmer Sojasauce (optional)
2 Esslöffel Reisweinessig
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Esslöffel Koriander, gehackt
Zubereitung
1. Machen Sie die Gurkensalsa zuerst in einer Glasschüssel. Kombiniere Gurke, Sojasauce, Reisweinessig, Frühlingszwiebeln und Koriander, und mische gut. Cover und beiseite legen. Sie können die Salsa am Vortag herstellen und im Kühlschrank aufbewahren. 2. In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze Sojasauce, Mirin, Zucker und Wein verrühren. Rühren Sie häufig, bis der Zucker gelöst ist, ca. 3 Minuten. Leave in der Pfanne.
3. Dredge Wolfsbarsch in Mehl. Beiseite legen.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze bis sie heiß ist. Fügen Sie das Olivenöl bis heiß, aber nicht rauchen. Den Wolfsbarsch auf jeder Seite 2½ Minuten braten. Reduziere die Hitze auf mittlere Temperatur, gieße dann die Soßenmischung hinein und bedecke sie mit einem Deckel. Niedrigere Hitze auf mittlerer Stufe und kochen lassen, bis der Fisch ungefähr 5 bis 6 Minuten gekocht hat.
5. Auf eine Platte geben und die Säfte über den Fisch gießen. Direkt mit der Salsa servieren und mit gerösteten Sesamsamen garnieren.
Weitere Informationen und Ratschläge von Experten finden Sie im Menopause-Gesundheitszentrum von Lifescript.
Sind Sie in der Perimenopause?
Haben Sie den Verdacht, dass Sie sich befinden Perimenopause, die Zeit bis zur Menopause? Es kann bereits in den späten 30er Jahren auftreten. Aber denken Sie daran, Sie können noch Jahre von der Menopause entfernt sein, auch wenn Sie die Symptome erleben. Nehmen Sie an unserem Perimenopausen-Quiz teil, um zu beurteilen, ob Wechseljahresveränderungen auf Sie zukommen.
